素太極羹
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潤腸胃，健五臟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G6 X2 U2 O! ?
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材料:
, m f* {8 F, k9 `" G2 P: a3 B菠菜1斤（約600克）
5 a3 @& Z* b! z; E6 b. m) V公仔箱論壇水豆腐1件8 q9 x5 L& I% C7 t3 x8 f
草菇4兩（約160克）
; W5 u$ G' n5 B4 c( }, U& E公仔箱論壇鹼水少許/ z8 e3 o( w0 J( m- o0 r8 b( T
素湯材料:
2 d3 ?9 y7 _* f, Wtvb now,tvbnow,bttvb黃豆2兩（約80克）8 b5 j$ T' k4 ?+ ]2 Z3 ]
黃芽白8兩（約320克）
! z8 t( `! b5 K( u菠菜頭1枝
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8 s2 ~' Q6 u+ [( m$ I8 j公仔箱論壇做法:
9 N* Y; t- x6 Y9 @0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。www.tvboxnow.com/ s1 X9 Z# i! T" V
2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香
9 H; b7 O7 F7 T8 a* Y6 F( s. U8 t3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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