素太極羹www.tvboxnow.com. Z/ H: t |& I7 {9 y) A
食療功效) W; i8 A+ |& p$ Z- h- a
潤腸胃，健五臟
, {1 M4 o) z' G' Y5 h" T
( {; K, V. l9 }- O7 ~4 h1 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料:
' ^# O+ M. i' O; @9 W' @( H菠菜1斤（約600克）/ \1 P8 I2 P7 L) y# i
水豆腐1件
4 W b7 M8 f5 E2 i$ Y0 ^9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇4兩（約160克）6 \8 Z1 ?, H( u2 W( f
鹼水少許
/ f. @$ t0 M5 t# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素湯材料:
9 T5 r! Z* G4 W4 W$ u% h5 `www.tvboxnow.com黃豆2兩（約80克）
# f5 {6 U7 ` C ctvb now,tvbnow,bttvb黃芽白8兩（約320克）www.tvboxnow.com+ s4 W1 @) [3 E- q! m# k- E2 N
菠菜頭1枝
0 K. Z1 h" e) q6 Q+ h, L2 K+ J+ Q7 v: ?4 `tvb now,tvbnow,bttvb
3 e. v- k3 s6 q做法:
% L' D7 h/ S) h! f g$ l$ i9 itvb now,tvbnow,bttvb1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。
; y& H* B7 h" f& m: W' p4 Otvb now,tvbnow,bttvb2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R# {* w% o4 a) `; H
3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
| 
發表於 2006-12-30 12:37 AM
|