3 h- m0 X1 w8 P: E2 h, Swww.tvboxnow.com【做 法】
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* }) M$ f3 w- D+ o1 K; S2 O: etvb now,tvbnow,bttvb1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。4 [# A9 }. K& J @: [6 M2 u9 s
" o2 }) [5 ^4 m* {9 `( }# nwww.tvboxnow.com3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。
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2 H. j) h8 @4 T6 Q9 `: D" Xtvb now,tvbnow,bttvb) m- Q J7 f: r: i' W- b) w9 ]* S1 A
【材 料】 , ~( g* l! j6 l5 S6 @
# Y( G, K1 n" |公仔箱論壇排骨 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb% K# M' O8 x4 ~' g, ?4 |3 Y5 M
蒜末 20公克 www.tvboxnow.com" \% O" m# m/ [. l# L; u) h' e( S
薑末 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb( n7 l# G* ~+ r1 i
花椒 1/2茶匙 7 q7 Y' p3 y" B; z
八角 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb/ o: m6 ~- o7 e5 q* @& O
桂皮 1小片
1 g* P; s' {- V7 t& ~# y* l0 owww.tvboxnow.com乾辣椒 4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q7 i$ C4 E& Q6 f( Q3 ]0 c9 B
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb; p& V; V' P6 i2 L) k3 G/ F
( E' x+ G4 {3 N; h8 |; Q& \7 @: |tvb now,tvbnow,bttvb啤酒 1罐 www.tvboxnow.com* |5 R( U3 L0 [9 a
鹽 1/2茶匙
' h8 S; z1 R5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1茶匙
& T, p; u+ P' r, ~水 100㏄ |
發表於 2008-10-12 04:02 PM
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