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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q+ o# M6 t" i! o7 D" `' S, v0 Q
$ p0 H3 Q8 e3 g5 ?7 g; Y6 d M: {www.tvboxnow.com1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。www.tvboxnow.com! P$ z/ r9 S: ?* [
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2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。2 X/ T5 M/ `. ^- N1 X% q6 O" l& a4 K
- B% J8 {2 V! W4 R. C8 |www.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。8 `0 k. p# r& c- N! b& K8 w4 G- e
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4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。公仔箱論壇* ^. v/ N$ ]3 Y4 m0 {) f% }
- l8 a9 ]! s+ K! M0 Y0 a5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。
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! p( f: @$ d+ ~0 [- p. N- M# N公仔箱論壇【材 料】
9 P' y- A7 y( o& B* E& L* \' [公仔箱論壇
% p' O/ m# ]4 x* X公仔箱論壇子排 300公克 www.tvboxnow.com6 S9 h/ C( \) F" y8 E
洋蔥 60公克
* i! X% z7 u) x% y: u紅蔥頭 40公克 公仔箱論壇+ s2 E. {4 I% T, M( L8 E
蔥 60公克
/ }. V7 J) e! R2 ]清江菜 200公克 www.tvboxnow.com( y$ m; E8 R- O' j/ T# I
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^1 w3 s/ @7 a( Q9 a+ e
* E }# L/ g% c/ B& L& a, z8 Q醬油 100㏄ $ z4 Y P! B) a- _( r+ p
水 400㏄ www.tvboxnow.com9 G& z% T* W) K/ g$ b& ?
料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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