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【做 法】
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$ r9 ~- g( ^9 S( r0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \! k' |5 P! ], V( G
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2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。www.tvboxnow.com, `0 j7 Q# q8 d
7 |+ w6 v* @ Y/ W6 @' G$ qwww.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。
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4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G. _, v4 x9 S5 k
1 }5 b9 ^0 Z7 i0 J$ U$ A公仔箱論壇5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。
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【材 料】
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! \. J% ?$ _- |www.tvboxnow.com子排 300公克 ; I1 k4 d7 |. a8 m1 @& i
洋蔥 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb# I0 K- S& C/ q# k
紅蔥頭 40公克
: M! U5 G5 {8 X7 r! c蔥 60公克 ' Y* n4 _; w" \5 ]+ N; G
清江菜 200公克 6 r @# X5 g" }4 E0 x
【調 味 料】
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醬油 100㏄
3 I) D; @5 _5 J* H- Bwww.tvboxnow.com水 400㏄ www.tvboxnow.com( a) w: p+ m: d2 `
料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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