臉紅蘋果包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j+ w( N) H2 Z8 P' [4 s* p
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【材 料】
. L+ n) N# ?4 O+ ztvb now,tvbnow,bttvb紅麴麵糰....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W6 n) f' y8 b8 ], r/ |+ N
內餡：
) ^" x, Q' j2 ]! ?* @$ J$ z蘋果丁......120公克tvb now,tvbnow,bttvb7 |1 P' E5 {3 n5 {+ v0 N
草莓果醬....50公克
6 P1 I% M9 T0 { f/ b6 P+ _' ptvb now,tvbnow,bttvb裝飾：公仔箱論壇; G. }8 P5 `! S( H/ r s
抹茶麵糰....30公克, M1 `7 k [' m* h
櫻桃梗......8支
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【做 法】公仔箱論壇. w7 S- @3 S5 |9 Y
1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。
6 a0 |# P. s- Z% l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d' t9 t# k3 x3 s3 e0 s6 p9 f
2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。公仔箱論壇3 b: [$ C! z0 Z+ {& V. U
, V9 h0 a" n: X7 A* y% rtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。
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- e8 \* H5 ~9 h公仔箱論壇4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 P/ u* S7 Q3 K5 w0 B* f2 {; ~
2 M W8 Q/ Z2 p1 G) c5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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