冬季是中風的好發季節，執業中醫師周宗翰表示，透過食用蓮藕燉排骨或是晨起喝溫水，都有助於減少中風的發生。公仔箱論壇! J# ~8 C! {- \+ z+ [8 B- ^
/ p' o5 n/ i4 H, a* ^( m公仔箱論壇周宗翰指出，在臨床上有時候發現有中風的患者，但其實他的血壓並不高，可見不只血壓高會導致中風，事實上，血管的彈性對於中風來說也是關鍵因素。tvb now,tvbnow,bttvb. k/ b% o# s& C" A# U, g S( M+ }
5 {6 _8 m0 r' w, K R公仔箱論壇周宗翰建議，可以將生蓮藕打成汁，來幫助助於保護腦組織，因為蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化，蓮藕性寒，生吃能清熱降腦壓。公仔箱論壇! [# k# Y2 _4 G, {+ @2 v; @
. Y9 P. T& _; _: A8 d8 h公仔箱論壇若是本身體質寒冷，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕，此時建議宜將蓮藕煮熟，蓮藕性由寒變溫，來幫助健脾開胃，益血補髓，像是做成蓮藕燉排骨就是很好的食用方式。8 p8 U& K+ E; g7 l4 C
2 p( h! a& X9 R/ r# u( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蓮藕燉排骨】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w" R8 R6 w) Y6 ]: e
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材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g。公仔箱論壇) c6 m% T& z5 x; U& D
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調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。4 f/ M6 k3 {+ B3 O# [
7 U) j; _% A( o$ d9 y+ n! Hwww.tvboxnow.com做法 v* }5 u+ {/ T% w5 {. D# Y' H
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1.蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。www.tvboxnow.com5 o l2 ?- B9 O9 D
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2.熱油鍋，下做法1的乾魷魚過油炸香後，撈出備用。
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" p' p Z0 b& }tvb now,tvbnow,bttvb3.熱滾水，下蓮藕煮至回滾，再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。( a( m& U4 p- @, R! p
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4.同上鍋，再下蒜頭續滾10分鐘後，下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb; ~# M5 @( u/ v8 n4 V0 D- D
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提醒民眾，因為冬季的溫差大，氣候乾燥，如果身體缺水，血液就會容易變的黏稠，大大提高血管阻塞的風險，所以天維持血流暢通，最好多補充水分。
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8 s6 N8 X2 T5 b9 X: ]4 K0 G公仔箱論壇建議每天早上到中午可喝1000c.c.，中午到晚上可再喝1000，飲水以少量多次為佳，以免飲水量過多增加心臟負擔。tvb now,tvbnow,bttvb& u5 d+ u7 g# P& [/ F$ `1 [# [
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清晨醒來時，是全天血液最濃縮的時候，此時來一杯溫水，降低血液粘稠度，十分有利血液循環，有助於降低中風的風險。
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發表於 2019-5-5 10:03 AM
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