[香港] 兩款Tyson預先包裝熟雞塊或含金屬碎片 進口商回收、下架 !

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2019-05-07
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2 G4 @, n  y/ @2 s6 jwww.tvboxnow.com食物環境衞生署食物安全中心今日（7日）公布，兩款美國進口的Tyson Foods, Inc.預先包裝熟雞塊可能含有金屬碎片，呼籲市民不要食用。進口商已將涉事批次產品停售、下架及展開回收，業界如持有受影響批次的產品，亦應立即停止使用或出售。tvb now,tvbnow,bttvb0 G6 ~" f' _- z  H: A, @: E

2 W3 \9 k, m2 Q2 Hwww.tvboxnow.com食安中心透過恆常食物事故監察系統，得悉美國當局發出通知，指 Tyson Foods, Inc.正回收多款雞塊產品，因為該些產品可能含有金屬碎片，中心隨即與本港主要進口商和零售商跟進，初步調查發現上述進口商曾進口上述批次的受影響產品。中心發言人表示，該進口商已將涉事批次產品停售、下架及展開回收。市民如購入受影響批次產品應停止食用，業界亦應立即停止使用或出售有關產品。市民可於辦公時間致電該進口商熱線2299 1133，查詢上述產品的回收事宜。
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中心會就事件通知業界，並繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q7 r7 f" M+ o2 I( W4 K

, d- G% }6 {* K; K受影響產品資料如下：tvb now,tvbnow,bttvb. B$ y* S- X  S+ w4 a

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Tyson fully cooked Crispy Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat）。（網上圖片）
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（一）產品名稱：Tyson fully cooked Crispy Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat）
+ y1 n5 U7 z4 Z/ g公仔箱論壇來源地：美國
9 s. C$ k% b$ F) |7 l7 lwww.tvboxnow.com進口商：牛奶有限公司
+ ?( v0 ^, l- N  d) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淨重：每包二十五安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i% p5 n$ k3 L$ s  }' Q
此日期或之前食用：2019年11月5日
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6 p" I  M; t( H( |( \) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tyson fully cooked Buffalo Style Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat and Buffalo Style Sauce）。（網上圖片）
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, d! s6 w( O8 @# S8 j$ N（二）產品名稱：Tyson fully cooked Buffalo Style Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat and Buffalo Style Sauce）
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來源地：美國www.tvboxnow.com) }! J' a$ `5 _' g
進口商：牛奶有限公司
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此日期或之前食用：2019年10月15日及10月31日

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不要沖洗生雞肉免播細菌！　美「反傳統」衛生忠告掀網民罵戰
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2019-05-06公仔箱論壇7 k0 [! y# d0 M$ ~0 U. D7 _* K
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不少人習慣在烹煮雞肉前先用水沖洗，覺得這樣比較衛生，美國疾病控制和預防中心（CDC）近日卻警告，這樣做反而會增加食物中毒的風險；這個忠告顛覆很多人的固有概念及習慣，甚至掀起網民罵戰。
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疾病控制和預防中心建議，處理生雞肉前後要用梘液洗手至少20秒，生肉不應與其他食物共用砧板，烹調後亦要用熱水加洗潔精徹底清洗碰過生雞肉的物件。（Getty）5 ~! O, _/ `8 W' [
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帶菌水珠可濺至50厘米外
* y( x: ]+ U: \6 f2 Wtvb now,tvbnow,bttvbCDC指出，生雞肉帶有空腸彎麴菌（Campylobacter），有時更會有沙門氏菌（Salmonella）和產氣莢膜梭狀芽孢桿菌（Clostridium perfringens），這些細菌可導致食物中毒和抗生素相關腹瀉，對孕婦、5歲以下小童、65歲以上長者尤其危險；在沖洗生雞肉的時候，細菌會隨着水花四濺，飛到衣服、皮膚、其他食物和餐具上面，從而致病；美國每年約有100萬人因為進食受污染禽肉而不適。
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  _) \* g' x& I; Z  Z# A, e英國國民保健署（NHS）的網頁亦顯示，帶菌的水珠「射程」可達50厘米，而且只要少量空腸彎麴菌就能令人食物中毒。
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9 R! ^% T* C- m* x) s# l. A9 p# X不少網友稱沖洗雞肉後會清潔廚房，但是由於細菌難以單憑雙眼看出，故很難確保清潔得徹底。（影片截圖）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `( g6 ^& b9 Q

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在沖洗生雞肉的時候，細菌會隨着水花四濺，飛到衣服、皮膚、其他食物和餐具上面。（Getty）
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帶菌的水珠「射程」可達50厘米，而且只要少量空腸彎麴菌就能令人食物中毒。（Getty）
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網民以為沖洗雞肉後，只要把洗手盆洗乾淨就可以，問題是附近的物件也會沾上細菌。（Getty）www.tvboxnow.com  \3 P$ ]: n8 ^
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許多網民不以為然，甚至明言會繼續沖洗雞肉。（Twitter）tvb now,tvbnow,bttvb- P' U2 O7 ^  i1 E! H  _

- [  P. O5 Y4 u8 n3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ d3 F( h+ e. N! j+ Y# O有網民不聽忠告，強調「我喜歡做什麼就做什麼。」（Twitter）
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當然也有人力撐CDC，「留言把我笑死了，CDC處理過伊波拉病毒，但提出處理雞肉的建議竟然沒人願意相信？」（Twitter）
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+ m3 P1 Q- f8 k+ n) ^% \CDC指出，只要把雞肉煮熟，使肉的內部溫度達到至少攝氏74度已經足以殺死病菌及預防食物中毒。（Getty）tvb now,tvbnow,bttvb% {' v" W& P/ Q+ ^

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除了雞肉，其他生肉和雞蛋也不宜沖洗。（Getty）tvb now,tvbnow,bttvb$ ~( _# \, A( C( f
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& P! U" X( k5 C「我還是會跟從92歲媽媽的方式」) _4 Y: w5 j3 L& r
CDC在Twitter發文提醒，許多網民卻不以為然，甚至明言會繼續沖洗雞肉，「對不起，我還是會跟從92歲媽媽的煮飯方式去做，那些方式至今沒讓我失望過」、「在牙買加這裏，我們洗雞肉洗了好多年……我們還沒死」、「洗完雞肉後，把洗手盤洗乾淨就行了」。
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2 n  \0 I: X) G4 S; K持相反意見的網民則認為建議有根有據，「這篇文章是CDC寫的，是CDC！留言把我笑死了，他們處理過伊波拉病毒，但提出處理雞肉的建議竟然沒人願意相信？」、「許多人只知道跟從前人的方法做事，也不會去了解原因，現在他們的衣服、地板、到處都是生雞肉汁」、「那些笨蛋把水龍頭開到最大沖洗雞肉，令雞汁濺到附近的乾淨碗碟和枱面上，這是物競天擇。」8 }6 W2 v# f7 M
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CDC建議，處理生雞肉前後要用梘液洗手至少20秒，生肉不應與其他食物共用砧板，烹調後要用熱水加洗潔精徹底清洗碰過生雞肉的物件。除了雞肉，其他生肉和雞蛋也不宜沖洗，因為過程中同樣會散播細菌。
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% d! f( O/ \6 L9 h+ ]! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不能開水喉沖洗，哪麼該如何處理生肉？CDC表示，其實只要把雞肉煮熟，使肉的內部溫度達到至少攝氏74度，已經足以殺死病菌及預防食物中毒；至於一旦不小心把雞肉掉到地上該怎樣辦，CDC並沒有給出答案。