芋頭 300克公仔箱論壇" N* ~7 o( T0 Y6 C0 p* E2 y
熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)
! n# r+ O, a' qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m8 b& A5 T2 `% s* r
糖 1茶匙www.tvboxnow.com% K- r/ `* A5 Q0 E0 J, e) ?
五香粉 1/4茶匙公仔箱論壇# Z" A8 P# J* L- N) x
胡椒粉 1/4茶匙) W0 [& i% I5 `0 |1 V
麻油 1/4茶匙
8 G" p4 @& H! ^! f' l0 Y- @. l1 X豬油 8克 (可用粟米油代替)
# b" O9 x; H0 k+ X5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?/ ~0 N* a# g$ J8 Z* q, Y
醬汁
9 `5 _1 y; }9 z) ^3 l4 btvb now,tvbnow,bttvb白醋 40克www.tvboxnow.com: l8 x7 p/ p% K
片糖 35克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X, c: C' S8 `4 ^7 u4 u4 x
喼汁 10克tvb now,tvbnow,bttvb+ {) p3 d! `9 M. Z! T+ m
茄汁 20克6 w+ T/ [! t1 {* F; G. W
水 15克tvb now,tvbnow,bttvb! l* R% N! c+ v. X( y" i% j
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 n# [' J+ [3 }* D$ o
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1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要tvb now,tvbnow,bttvb- I7 \8 ~. e1 a$ Y
2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘
! }5 X# Q) g6 T( m* \6 qtvb now,tvbnow,bttvb3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍
$ p9 o+ |9 y9 g! J4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸
: T4 u* v. x. i1 Z1 g7 J9 F- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模
) C7 l0 }. r$ [# T9 p' l" B6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可tvb now,tvbnow,bttvb6 l$ |2 k( c" Y+ \: t
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發表於 2006-12-30 12:43 AM
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