高筋麵粉 130克
# j3 c8 @; X3 a8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 85克 www.tvboxnow.com3 t N' p4 C/ y6 _) Z$ p) t# D
麥芽糖 80克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J: h9 S J; c q, |4 R
砂糖 150克' o, W2 o- R1 O9 p, f
水 65克
! W+ l+ u$ t7 w9 b' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 2-3滴
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- ?4 V8 V1 y, [% e/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
0 V" f; o5 D6 z. r4 Z5 e$ q2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
& W! L1 p1 w6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。公仔箱論壇6 ], C, e& ~6 `% y8 I. l0 a6 |* _) k
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 公仔箱論壇; Q x4 h7 [" B1 u+ m9 q9 g
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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