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- g3 L a( Y0 P$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }8 R% [) s& j9 [: R2 H2 U
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材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。
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4 W' E$ K2 Q. B% [6 o' [, t; V. ?- ^公仔箱論壇調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。
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3 S1 B" Y4 @1 C# A1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。
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做法：
( M# Z$ R# X& K6 |7 h. C3 e# v1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；www.tvboxnow.com4 k/ u4 \( D" e( Y, B' \
2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；7 L( }5 ?5 L: g! o
3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；
/ Y- k$ A2 g* P4 L8 C& y6 k公仔箱論壇4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。
j+ r( M! i) J" e. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~- ]. `9 ]4 R) @' e# {
貼士：
% q# j* k7 b8 w. y; J7 a- ^" T' wwww.tvboxnow.com1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。tvb now,tvbnow,bttvb; c7 J3 d1 P5 H6 {+ A4 N
2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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