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# A# T9 \1 v' D9 o3 Y# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( L0 d. a1 h& d+ ]* ^0 I* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。3 d) q( G! R0 R6 X; L
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調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。
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0 i) e& }8 d, N8 p% e醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。
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做法： 公仔箱論壇. P+ B0 ~ @/ X8 P
1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；www.tvboxnow.com" d- q3 F% Z5 e0 B% }- v4 r: _
2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；tvb now,tvbnow,bttvb# m' O0 A* o5 W! w* c
3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；
& h, n* @2 y: J# R) O* V0 dwww.tvboxnow.com4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。www.tvboxnow.com1 N( T6 @, B! U7 a; h/ @
d+ I/ s- `# U o3 c6 u. @貼士：www.tvboxnow.com* i7 D+ v' m' V }% @6 x; i
1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。
7 t2 E. A2 Q0 m. }, I2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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