[西式食譜] 紅酒燴牛尾[6P]

master789

材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜
) P* q& M. L/ n# R5 Q& e　　做法：
7 e* m. A7 c4 Z　　1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。
9 G9 o$ [. ]. x% b, Ptvb now,tvbnow,bttvb　　2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p/ n5 J/ I! i7 e2 }* O) L; h
　　3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。公仔箱論壇: Q( Z# S: S0 v3 U& U, ?. G
　　tvb now,tvbnow,bttvb1 P* M, J& k! A; y. Y

$ P; U7 v: H* j  g　　飛水後的牛尾
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　　一起丟到高壓鍋裡面6 X; y3 j& u/ ^6 N3 R! {2 M0 s
　　
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kingbw88

thanks for sharing

sally2888

谢谢楼主的提供。。。。

liew9204

多谢分享。。。。。。。。

jadelung

應該會有獨特的風味
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