[中式食譜] 鲈鱼蒸水蛋

贱狼人

原料：
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# J  \, T. A0 H7 a7 e+ D8 f4 k小号鲈鱼一条 、鸡蛋。tvb now,tvbnow,bttvb* ^7 x/ V+ T- H" |" m

. Q' e0 a. Y! D7 E9 htvb now,tvbnow,bttvb调料：
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9 G8 P1 H6 d1 Y, L9 d7 Awww.tvboxnow.com鸡油、盐 、葱 、姜 、蒸鱼酱油 、白糖。
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做法：
! O# X& @* P# ~- X" f4 s3 ^1、洗净鲈鱼，在鱼脊骨横切一刀，洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜，葱和香菜切成段，姜切成丝。
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2、在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜丝，鱼身上放些鸡油，加保鲜膜放入微波炉中高大火蒸6分钟。
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# g+ L% k' ]$ k5 stvb now,tvbnow,bttvb3、将2只鸡蛋打入碗里，温水倒入碗里，用筷子顺一个方向搅打一会儿
8 `, }- ]3 {6 d4 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z2 }3 F. \$ O
4、取出鲈鱼倒掉碟中汤汁，放回锅内，将打好的蛋液倒入碟里，加盖再入微波炉加热中火5分钟
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9 Z4 E! P% y7 e' p( Q, x5、热锅添入3汤匙油，爆香姜丝，放入葱段，倒入4汤匙蒸鱼酱油、1/4汤匙白糖还有刚才濞出来的汤汁，拌匀，浇在鱼身上然后撒上香菜末。即可，就着烙饼吃就更棒了。

sally2888

谢谢楼主的提供。。。。。。

chenyu200109

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noon6789

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