原料：
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9 k8 w) o% |: v B; B: k0 a小号鲈鱼一条 、鸡蛋。
- F" D- N, J7 M O; swww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T8 ?6 [" Y H; p9 G+ z
调料：
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5 H. z! E) v2 o& ktvb now,tvbnow,bttvb鸡油、盐 、葱 、姜 、蒸鱼酱油 、白糖。, a% g- Q4 Q2 z" T6 l
' E0 A1 @1 b& G% r/ N7 ] xwww.tvboxnow.com做法：
- w9 }5 W1 c% z4 x! J* v1 j1、洗净鲈鱼，在鱼脊骨横切一刀，洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜，葱和香菜切成段，姜切成丝。
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! l& L( w& V+ \+ V5 t [" G! {, {$ qtvb now,tvbnow,bttvb2、在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜丝，鱼身上放些鸡油，加保鲜膜放入微波炉中高大火蒸6分钟。公仔箱論壇9 n$ f4 Y) A& ]6 L0 p" h4 w
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3、将2只鸡蛋打入碗里，温水倒入碗里，用筷子顺一个方向搅打一会儿8 e6 R1 P8 g/ s- Z) L
; s+ [, X. b B7 ^8 z& T0 L; v9 }4、取出鲈鱼倒掉碟中汤汁，放回锅内，将打好的蛋液倒入碟里，加盖再入微波炉加热中火5分钟tvb now,tvbnow,bttvb1 A, \$ X: A; E) F
+ w- _+ ?0 D/ O! Z, o) P) jtvb now,tvbnow,bttvb5、热锅添入3汤匙油，爆香姜丝，放入葱段，倒入4汤匙蒸鱼酱油、1/4汤匙白糖还有刚才濞出来的汤汁，拌匀，浇在鱼身上然后撒上香菜末。即可，就着烙饼吃就更棒了。 |
發表於 2008-10-15 04:07 PM
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