大頭蝦又稱藍鉗，體型碩大的大頭蝦，一只已重350克，單是頭部就佔了身長近半，蝦膏就全潛藏在它的大頭裡。
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: R0 q& T2 \1 B1 j' X w東炎大頭蝦
1 r9 Y7 U& ~1 Ntvb now,tvbnow,bttvb加入了XL size大頭蝦的東炎，大頭蝦已對邊切開，讓蝦膏完全溶入湯裡。
& |* E9 D! P5 y9 l8 @; \3 qtvb now,tvbnow,bttvb蝦膏鮮味顯著，為東炎帶來另一種滋味。www.tvboxnow.com* |$ X8 h8 L' }; s: M) D% C; q
. v$ |* d, X+ e: ~& }6 g- P: M I 大頭蝦魚頭米粉湯) h0 \) o3 I' W% P" F
加入了大頭蝦和白酒提味的魚頭米粉，蝦膏染紅了整碗湯。; S+ S' T7 U4 q h, A6 ~- H# O$ P) n
- h! b% H* F6 ` ? iwww.tvboxnow.com[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-16 02:24 PM 編輯 ] |
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