（以下材料可做20份）www.tvboxnow.com- K$ P5 S- L4 G7 Q
; Z: C& c% u8 l- p; N材料：
% \, j+ K1 M8 S; dwww.tvboxnow.com玉米粉（Corn Flour）50克tvb now,tvbnow,bttvb: G& G; ]; W" X+ e$ \
綠豆澄粉（Green Pea Flour）50克. N' U( a" j: Y* f
牛奶（Milk）250克www.tvboxnow.com4 b% y) H1 p* _8 o
椰漿（Coconut Milk）250克% E2 s) A6 l+ D, a& V a
糖（Sugar）80克www.tvboxnow.com) T" X ] V" o3 T6 b
椰絲（Dessicated Coconut）200克tvb now,tvbnow,bttvb+ b0 V$ X7 c& {) C% t
$ Z" \& F' N1 R, J. B- swww.tvboxnow.com做法：2 [1 l/ |2 @, Z5 R' ~4 q1 b& l
1.在大碗內將玉米粉、綠豆澄粉、糖拌勻待用。- k& h4 v+ ~+ o# l# [+ |- g
2.用另一大碗，將牛奶及椰漿用中火一起加熱至冒煙，約80℃左右。
0 |2 M+ @5 C- fwww.tvboxnow.com3.趁熱將做法２倒入做法１中，一邊用攪拌器攪拌均勻再一起用小火煮至濃稠，期間不能停止攪拌。
, O/ ^6 |5 _: f; v2 r2 @& Mtvb now,tvbnow,bttvb4.在7寸的模子上鋪一層塑膠紙，將煮好的牛奶糊倒入模裡，抹平后再蓋上一層塑膠紙，待涼后再放進冰箱，2 n8 Y$ o; y2 a) j8 u" i4 U' C
約一小時后，取出切塊並沾上椰絲即可。 |
發表於 2008-10-17 06:33 PM
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