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材料* T) |" h& c) S0 Z# L, P$ U
二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐 公仔箱論壇6 f" F* x8 E, \- w. s+ [
四分之一磅牛或豬絞肉
) R' L7 B0 D1 S' V) }/ Y; I公仔箱論壇一茶匙薑末 & S+ I* d) F- w
二茶匙蒜末
! v1 U8 Z* n7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一湯匙蔥花www.tvboxnow.com8 m! ~ r* k% M/ z- }: B
二分之一杯水 www.tvboxnow.com1 P+ f4 x- h$ T
n3 z% H& q c& M4 B' ?. R& k調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 Z+ O. H) a5 S9 Q1 S
三湯匙醬油 www.tvboxnow.com$ F. M& ]8 T6 b+ K
二湯匙酒 , c& X0 e4 e7 j7 S
一又二分之一茶匙糖 7 F5 ^0 ~, `! r
少許麻油 / L% [$ J5 ?) e& M: @1 g
$ d3 H2 b1 `7 Z; v) v/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇 X6 Z' L' u3 p( ^8 T
將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，
/ `2 [/ w+ F8 G6 p' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，
8 J0 C) q* I* [! g% B" h/ Bwww.tvboxnow.com當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，
2 A7 e$ b: j$ u0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。
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A" k% P4 a8 ^! o5 Jwww.tvboxnow.com註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
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