 www.tvboxnow.com% D: K1 f' N8 d2 O& [& H! j
www.tvboxnow.com3 E3 M8 J" n3 d+ O2 w
每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。www.tvboxnow.com/ v9 i/ t* j; Q8 e( _$ q1 j
公仔箱論壇1 |) h, Z1 i* Q. w+ w$ ?; `
tvb now,tvbnow,bttvb7 o9 N- O; `' k l% ?4 C; s
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X/ A; n8 R) a) r4 W* A8 j2 p
4 J$ Z7 V3 i% B8 T; U" S7 S7 m公仔箱論壇牛栢葉 約 1 斤; ~5 w: \: s% {% f
大半條甘筍 (切條)
! T8 m; Y+ f6 W. p8 U$ B4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒 2 隻 (切粒)www.tvboxnow.com* E% o, N1 w. F' L( D
蒜泥 1湯匙3 S: }5 b3 h) J9 L2 x' O
少許薑絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [% |2 w5 s" t& Z* l
少許蔥粒作裝飾www.tvboxnow.com: [: A, @: T5 Y3 B, x# X7 k
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb; Z3 e- i$ f. ?! A# w
tvb now,tvbnow,bttvb8 b' B4 O$ s% u9 l* k
麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許www.tvboxnow.com0 M c7 @! k' @, I- i& _1 s7 j
雞湯 適量
3 O. _ v0 K+ g) B4 a, y; Ztvb now,tvbnow,bttvb《 以上份量是因應家人的口味而調較 》
% E( [* b; I: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com# M( z4 \" ]9 s$ C
做法：
8 s% D6 p+ u7 A: J6 l' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' p2 x: t. k; U
牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。公仔箱論壇# [$ m9 ], X% _
薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。
* ]: P) L( o* g* F6 p0 {, e1 O7 o將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。
* Y$ H0 F9 Z* Ltvb now,tvbnow,bttvb( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 ) |
發表於 2008-10-19 08:12 PM
| 