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材料公仔箱論壇; {) ?. x3 z$ d) L. [, }0 y# v* I% a
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急凍豬仔脾 6支 （豬/雞脾都可以随意）
- Y1 k# E1 A" e; w2 v2 `6 n$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. T8 v& n/ X$ a* otvb now,tvbnow,bttvb1. 豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味
1 n) R. J9 \% nwww.tvboxnow.com2. 用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時
6 C: @3 O) f/ ? x2 O! U) a3 f3. 豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面www.tvboxnow.com, c. P& U$ [, i9 ~1 p) y: [
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焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面
6 p# s4 ]; |- ]4 |/ o1 h1 `. f+ E$ m! H7 ~以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成
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(可按照自己既爐溫更改度數) |
發表於 2008-10-26 08:03 AM
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