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急凍豬仔脾 6支 （豬/雞脾都可以随意）
9 t7 D% ^4 M* T% \: R2 j1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h6 n7 q4 }; i4 S3 P
1. 豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味
" U ?2 u/ F! g# p% Dwww.tvboxnow.com2. 用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時
8 l: [& T/ S& c+ `& \" L) P公仔箱論壇3. 豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面- f. w7 ^2 @ g, T( k& T7 r
0 h' M6 Y2 J. F, m9 ?: ~0 C- ?公仔箱論壇焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面
, @$ ?/ H* p. P: C4 j2 A6 s以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成
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(可按照自己既爐溫更改度數) |
發表於 2008-10-26 08:03 AM
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