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材料：虾仁200g，马蹄100g，面粉100g，鸡蛋1只，苏打粉少许，盐适量，葱1-2根www.tvboxnow.com7 j# C* b b( Y0 K' f* w: o
" w$ e# e1 }% v$ @/ E做法：; Z. y4 O- }. i' `' `
1）虾仁马蹄各剁成茸，放入盐，白胡椒粉后搅拌均匀成虾胶；tvb now,tvbnow,bttvb6 H) v2 S, P0 Z4 ~
2）面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，搅拌均匀；% M4 [2 B/ R, W& [! ?- I
3）面粉糊里加入虾胶和葱花，拌匀后入锅，小火煎成金黄色即可。贴士：面粉最好事先过筛，并建议用whisk来搅拌粉糊，这样不容易有面
9 b! a7 J7 ?9 E8 I$ X 疙瘩。虾饼中可加入红椒碎来增色。吃时可以撒一些白胡椒粉5 X5 M C9 {! g1 U0 @
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过程图解：0 d; b6 y' t# U- D. j7 J; L
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A.主要材料
# |* v! |& Q, }3 y) w5 a0 q公仔箱論壇B.面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，用whisk搅拌均匀C.加入虾胶搅拌记下
4 e% x* V- W: l! V1 Y4 DD.再加入红椒碎和葱花
2 h4 b/ q+ a; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.搅拌均匀成虾糊* |0 c% g! S4 w _; ^
F.锅里放少油，加入一大勺虾糊，用勺整理成均匀的圆形TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B7 W0 G0 Q# ~; [5 t; ]' `
G.用手震动煎锅，煎1.5分钟后翻面，再煎1.5分钟
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7 B& I0 \- n# D& f7 }tvb now,tvbnow,bttvb鲜香美味的虾饼，www.tvboxnow.com9 _. @2 E2 B3 n- P
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發表於 2008-10-26 08:36 AM
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