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[中式食譜] 牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅

材 料 :公仔箱論壇7 O* R% n% Q5 f/ ^' d  }

( e% d. q6 p- `( I) ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免 治 牛 肉 60 克
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硬 豆 腐 150 克
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白 菌 ( 切 片 ) 2 隻
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雞 蛋 2 隻
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紅 椒  沙 律 菜 適 量
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8 n' h7 C4 A4 M公仔箱論壇調 味 :
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鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙
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免 治 牛 肉
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3 f' Z1 _% t: m+ C; {+ [- Z1 ^% O醃 料 :
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鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙
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免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。- i1 T9 _, T2 Q! k' p7 Q/ i8 @
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雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。
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) `! w) W1 P/ Q/ X( E硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 , 切 粗 粒 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a# N7 Y7 j. C$ w( _( j+ c

: Y4 d- w  I, i9 @+ l# ?" R公仔箱論壇燒 熱 油 , 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ,& A* y( p( Q. H# D! F6 L( H# L
下 豆 腐 粒 煎 一 會 , 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 , 煎
+ e: f5 |% z+ K" n7 owww.tvboxnow.com至 蛋 汁 凝 固 , 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。
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貼 士 : 加 入 蛋 汁 後 , 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 , 不 用 反 轉 。
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