地瓜(蕃薯)雪花糕$ D4 Z4 f c$ j2 k# C& e r

: {+ U8 x! b u4 e. F {tvb now,tvbnow,bttvb材料:
( `, }9 T. E; h$ Z& N. {3 h# i鮮奶250c.c.、紫色地瓜150克、藕粉60克、白砂糖120克、椰子粉2茶匙、水4杯、吉利T 15克、椰粉少許
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2 _( L; T& \4 \( n9 L: A x作法:0 Y1 L n% {/ ~. B
1.將紫色地瓜蒸熟,搗成泥狀備用。公仔箱論壇% ~0 J' O, I/ O8 l$ L% I
2.將吉利T加糖,加入1杯水攪拌後備用。
! R* \& B4 Q5 j3 V6 V9 \3.藕粉加1杯水,調勻後備用。公仔箱論壇4 ~6 j* G1 P) C* [3 j
4.紫色地瓜泥加2杯水,再加入鮮奶,倒入果汁機打勻。然後倒入鍋中煮至略滾,加入作法2、3勾芡。
6 `$ c# T0 i8 W6 h: ~7 v5.倒入模型容器,待冷卻後送入冰箱冷藏即可。食用時可裹上一層椰粉。 |