蜜汁豬肉乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t4 H3 L2 N! i1 z
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材料: (可整2個以下既焗盤)
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搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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調味料 :
6 N* R$ ]0 F5 ~8 j, gtvb now,tvbnow,bttvb魚露 2.5 茶匙 % z6 o% e' h; V0 t% l
生抽 2 湯匙
0 W8 p& ?# V% ~' L4 @公仔箱論壇蜜糖 1.5 湯匙
$ b0 G- C" M% }$ C- Utvb now,tvbnow,bttvb沙糖 55g 公仔箱論壇; y' X# i" n, F, {9 f. {
鹽 半茶匙 www.tvboxnow.com, D. W; D9 l) G5 V; R$ U
黑椒碎 適量
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠5 Q8 m* b, m0 `- |3 c
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平
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0 y. V) m8 v) E/ c3 r+ Gwww.tvboxnow.com3. 預熱焗爐150度15分鐘) _6 g/ ^% l2 u
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4. 先用150度焗20分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成
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: z: l) O( l& s(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)tvb now,tvbnow,bttvb1 e5 G) v6 E0 [ x5 k4 Y' |0 T; l% ^* N
& H' Y3 l+ @8 Ywww.tvboxnow.com(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)tvb now,tvbnow,bttvb9 O# ~ Y: B+ P2 P* ]! B
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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