蜜汁豬肉乾
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材料: (可整2個以下既焗盤)tvb now,tvbnow,bttvb# j/ p8 Z; h7 U. }0 s
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搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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7 _3 |1 W$ w; M5 h6 Q$ k公仔箱論壇調味料 :
0 `9 X( c$ x: j4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 2.5 茶匙 www.tvboxnow.com5 t- X: B# ^/ h; }: Z
生抽 2 湯匙/ a, j: \- }0 a# L6 b+ }( J6 Q% _$ U
蜜糖 1.5 湯匙
; C V! n, q( Z4 B5 swww.tvboxnow.com沙糖 55g 公仔箱論壇2 w0 x: h$ `: a1 V2 d4 }: o
鹽 半茶匙
4 Q. K6 w+ e3 Z1 c e) m黑椒碎 適量tvb now,tvbnow,bttvb, _: g4 i Q, |8 b* Q1 c
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0 x5 `2 g% v# b0 awww.tvboxnow.com1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠www.tvboxnow.com3 d0 W/ z# ^/ ?4 p/ U6 J
/ V X- T- E. p3 q* B; N: k2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q6 V2 \9 t' @1 `9 \/ R
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3. 預熱焗爐150度15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G8 M; ^- {3 Q
& h7 M1 y0 p; s4. 先用150度焗20分鐘www.tvboxnow.com7 a) o7 M4 ?# Q/ I0 F. g& p
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成
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4 E8 `7 E3 z0 {7 c, ?5 ~tvb now,tvbnow,bttvb(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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% N+ u3 Z. w# r, @6 @( Ktvb now,tvbnow,bttvb(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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