~ 杏脯忌廉杯
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7 m x' z- M8 O8 Mwww.tvboxnow.com主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。
# ] y! S( z% G/ ]# L) s& d2 g8 Y/ K# { 食材 : 杏脯肉50克（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A) R# E/ _2 W. P8 @: B
鮮忌廉100毫升公仔箱論壇9 X: d6 ~4 U7 H) \
大蛋白1個www.tvboxnow.com3 Y3 S: C1 \1 N, V
消化餅100克（壓碎）
" e% T1 h9 O( C' {$ }% f- I8 {! q杏仁片少許 * Q k9 A- F/ ^0 J" q, A
調味 : 幼砂糖50克
" m- v6 F" @1 a$ T: otvb now,tvbnow,bttvb呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙
|' @& P& J! O. e. G+ u* s 做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。
0 P$ i# E8 w3 L# ^/ W2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。
7 Y! j* w A J! ?1 m; V$ J3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。
' \: ~+ f# R z; J$ a4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。
. T- N1 _' G8 _5 hwww.tvboxnow.com5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
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