~ 杏脯忌廉杯www.tvboxnow.com# O. E# x% }0 J) ^9 m G0 T
+ o# T7 @9 H; k# [6 G* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com; f- z0 z3 ^ ~* i
主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。 www.tvboxnow.com5 S0 n" V& r- \. u: i1 S4 i
食材 : 杏脯肉50克（切碎）
: ?$ H; G6 Y! q- w& s6 p+ rtvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉100毫升) H) Q( c1 T& b
大蛋白1個
0 Q' _6 K$ F: u. {; E消化餅100克（壓碎）
9 l! W7 c) x7 W* Z& K+ O3 k fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁片少許
U9 V1 o Q+ R2 `( S 調味 : 幼砂糖50克tvb now,tvbnow,bttvb# _! T ?! V! G& _/ _
呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙 www.tvboxnow.com4 N( p; {/ f( R" _/ @- f s& V9 F
做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。
6 n/ E! T# t+ Q" y# G5 q& H+ X3 v* utvb now,tvbnow,bttvb2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。
6 w [8 L, I9 ^3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。6 u- N. x$ f; ?* `( M
4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。
- L/ o: Y' u0 v" \5 B/ h5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
| 