XO蘑菇扒鱈魚www.tvboxnow.com' F: O$ o: a! S D+ Z' S( @
材料
$ O# E) M( d% f銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]www.tvboxnow.com3 n9 U% k& d% _0 ~9 O
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]
' m7 F- Q2 }- U4 fwww.tvboxnow.com甜椒 ½ 個 [切片]www.tvboxnow.com. x& m; I+ G4 V- i' d
粟粉 上粉用 z0 V, y" l- O0 h+ k3 s/ {
製法
" a9 L, O. J: X1. 將魚扒拍上適量粟粉。 A" J' u8 Y" \! U3 C8 k
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。公仔箱論壇2 w6 s: A8 o8 S+ {" v
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。公仔箱論壇, o1 {' d. L: n% S
調味公仔箱論壇9 j1 x1 @3 M& P+ `: W8 M
芡汁： 4 r/ ]2 \0 Q0 g# D1 B
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
: ~" X- n$ }. P3 G! ?7 v+ R6 D# u李錦記XO海皇醬 3 湯匙
6 I4 X) Y! C' D L3 M7 Vwww.tvboxnow.com粟粉 1 茶匙
, \% p( r& L( g+ ^公仔箱論壇水 125 毫升 [½ 杯]
; \( J4 o& h7 K2 `, G' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量 |
發表於 2008-10-29 08:36 AM
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