五香冬菇蒸雞
4 ?7 L q' f3 c% S: S M9 S5 }tvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇+ a, W0 `2 E' q$ Y4 N' S
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]
" P# [1 Q$ W7 Z8 ~ r Q公仔箱論壇小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \" N; U1 f( M( B1 \+ |
雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]; T) c8 a5 x0 R% T9 U5 Y
紅辣椒 ½ 隻 [切塊]
8 D; e, Y7 q0 q+ p' w製法tvb now,tvbnow,bttvb/ |5 V) ~% g. m1 L) k: k
1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。& w, q) V8 d0 \& L1 n" E4 [
2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb' ~& B5 p1 b D3 d: Y$ R+ ~, W
調味tvb now,tvbnow,bttvb; I6 k& a/ U3 Y$ o z3 G; r
醃料：
1 [* ^2 b4 n% S$ g* M7 A% j2 N李錦記純正芝麻油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }. Q' `- a4 o( H# [9 Z: Q
李錦記五香鹵水汁 4 湯匙
* [; j! ]9 q* T+ x; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
| 
