五香冬菇蒸雞
0 m! g/ h, \6 R4 ?公仔箱論壇材料
, p3 F8 N6 h. t雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]
1 c1 E% b0 h3 b5 d公仔箱論壇小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]( d3 Z$ n1 u* h' w% V% L% c
雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]
+ a F% H) b j2 [www.tvboxnow.com紅辣椒 ½ 隻 [切塊]
3 K" f) q" s6 {) Z; \$ ]5 z, b製法
7 k5 i' Y ]. G9 s公仔箱論壇1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
6 I; o0 f3 M1 x0 Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。公仔箱論壇! m9 v5 e% C+ a
調味
" O- B7 B" j `( T" L1 [- r$ x7 l+ Mwww.tvboxnow.com醃料： tvb now,tvbnow,bttvb; {# o# {5 U' p) ]" x
李錦記純正芝麻油 1 茶匙
; Z) x) w6 z, S0 y3 d1 swww.tvboxnow.com李錦記五香鹵水汁 4 湯匙
5 ]( B, z9 T5 |) C' Z6 Xtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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