[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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3 q6 m6 \5 M+ o: i% J公仔箱論壇材料:淡忌廉 cream   750ml
! I5 s4 E6 X& X/ Q+ c, c  v$ f       鮮奶    milk      250ml
' W9 X4 H0 g4 c! v3 S* D' x/ X8 e) m" m       蛋黃   egg yolk  10pcs
& \0 P& T, v* M  W7 J$ b$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       糖  ganulated sugar  150g www.tvboxnow.com- m* f- H2 Q1 s# }9 r
       橙皮  orange skins  2pcswww.tvboxnow.com/ y) u0 c& E" q* V) r, }
       杏仁酒  AMARETTO  50ml  L1 m4 A: Q. }: s2 f! B
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量公仔箱論壇  Q- a$ g0 V" x( P9 B  X
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...