3 O1 ] W# Q: {/ F% q; Ywww.tvboxnow.com基本特点：tvb now,tvbnow,bttvb1 v/ u! N. k/ K/ M
此菜酱香味浓，鲜香微辣，略带回甜，虾肉软嫩可口，营养强肾！
! e6 P8 G) c& t3 u; g: D基本材料：
r7 [9 K, P8 }' S/ N9 N9 M公仔箱論壇 活对（南美）虾（1斤左右）土豆（如换成红薯口味更佳）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹、大葱、生姜、大蒜仔、干辣椒、调料：海天虾酱、辣椒油、味精、鸡精、四川陴县豆瓣（八角、桂皮、草果、白寇、花椒、丁香） tvb now,tvbnow,bttvb9 a1 o2 s0 |/ p( S
制作过程：
, c% B9 w6 q, G, K2 Ftvb now,tvbnow,bttvb 第一步：把上好土豆（红薯）去皮洗净切条儿，用色拉油炸熟后备用，上等冬笋（或煮熟的花菜也可）黄瓜切条备用，西芹切条，大葱切段儿，生姜大蒜仔切片各少许即可，小葱切花放一边备用。
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+ E7 u0 @5 r. k8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第二步：把活对虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀（口大为宜便宜入味）用色拉油炸熟（家庭可以用少量油）。
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第三步：支炒锅，下适辣椒油和色拉油的混合油（比例是1/4），下八角、桂皮、草果、白寇、花椒炸香后捞出，然后下豆瓣葱姜蒜，依次下炸熟的虾、土豆（红薯）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹来回翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M( u) w( Q& z9 S' O$ C+ E
+ O8 f0 t, \& b! o& }# \: E9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第四步：待炒上几番以后，配料差不多熟了，下虾酱，然后下少许味精、鸡精、（注：无须下盐，豆瓣里有含盐）继续翻炒。公仔箱論壇. j- ], ]; `0 s$ w; }
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第五步：炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。
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/ z+ ]6 t2 s, O' M 第六步：出品上撒芝麻、香菜、小葱即可上桌！ www.tvboxnow.com3 e4 m% _2 I+ U
) \- B7 o0 k. Q. z# L 第七步: 超市购买一代火锅底料,待吃完虾后投入锅中涮菜口味更浓!然后根据口味加入适量鸡精味精和骨头汤!
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第八步:购买您喜欢的蔬菜和肉类产品涮菜即可! . x' M! v: G& [2 l
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如果你闲麻烦也可以到就近火锅店食用（省心些），尽量选者店面大点的卫生放心的店面，那样更能让您更舒心！ |
發表於 2008-10-30 11:27 AM
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