【材料】
: b- {; j- `. [$ T5 G光雞一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r/ K6 o$ x G& p! S: o2 w, i
蒜頭十二粒tvb now,tvbnow,bttvb% B6 l: s* v6 \% J2 S* ]# z
生薑十片
& `8 I* _; h: N3 J% rwww.tvboxnow.com乾蔥頭八粒www.tvboxnow.com+ k$ u6 F6 e! r5 B
香蔥一條(切段)
2 ~# x; n9 ~$ ~* z! }4 b7 _1 X" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一杯半(撲粉用)
6 M; Y# g# R& I4 d2 w1 H$ g* K% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j5 I9 ~( w! m+ w( t% W- }
【醃料】
5 k- S( o9 J6 M& C m& n6 q薑汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j* \ k7 E B% \+ S5 o
紹酒一茶匙
4 f8 j; O5 s* M- W! f1 n: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁二茶匙+ p2 E; u6 }3 u+ p
生抽一湯匙www.tvboxnow.com! v0 T# N: y7 @
生粉一湯匙
4 m" j0 h4 n# U麻油半茶匙
A, O: M1 D) c) r; F( g* u胡椒粉四分一茶匙
; J" J5 w( L- x' d6 f2 Bwww.tvboxnow.com" {( u. L" l( T7 J; ]. }
【汁料】公仔箱論壇. @2 d I( s1 w6 r; a" r
清水半杯: M9 R( V% x, j O9 j b
鮮雞汁一茶匙www.tvboxnow.com# n, S1 f# _' S& y k
鮑魚汁一湯匙
4 E% f: |* i& |" j( |' xtvb now,tvbnow,bttvb生抽二茶匙
0 N( a" o* l) a8 |7 z5 d e公仔箱論壇砂糖半茶匙
9 g, H" f; C! o$ p1 d5 q2 ^4 N麻油半茶匙
l0 L( \& r1 _1 q0 ]" v2 q% g) Hwww.tvboxnow.com胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! }5 R4 U+ w* m
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【做法】www.tvboxnow.com8 n$ p" Z: Z3 _8 X
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。tvb now,tvbnow,bttvb6 x8 r! x' c# Y. C6 _& Y3 @ ~' q# O
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。. Q" r8 _, z) c. m5 K, r
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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