牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅( J; m) E" H6 K/ C5 `" H
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7 n4 E; N8 R5 ]www.tvboxnow.com調 味 ：公仔箱論壇 i$ s% {2 @- T* w; G
0 T$ ?0 n- C- v6 s* R公仔箱論壇鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙
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醃 料 ：
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1 y( w0 a0 w* L- @% H* a6 i7 @www.tvboxnow.com鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙 9 H ^/ F0 w& L1 [' u" x) |
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做 法 ：
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免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。
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下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎 9 y, \: y% j8 C% g3 {# R
至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。
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7 h4 a5 M/ O# s, G/ [ a) K% Nwww.tvboxnow.com貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-6 11:21 PM
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