材料: 腩排(切兩吋段) 十二兩 生粉 一湯匙
2 v) |5 ^. |; z" @公仔箱論壇醃料: 乾蔥蓉 一湯匙 鹽 3/4 茶匙 糖 半茶匙 五香粉 1/4 茶匙 玟瑰露酒 一茶匙 公仔箱論壇" N! q" x; t) W5 j+ P& n& E T
獻汁: 沙律醬 三湯匙 鮮奶 1/4 杯 鹽 1/4 茶匙 糖 半茶匙
5 e/ O* L4 ]" r: R5 t, N& e( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j4 [; F: b/ o! }& d7 G" l
做法: 腩排斬兩吋長段，沖淨抹乾，拌入醃料待一小時。
) I7 w8 d7 Y* Y, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒1/3鑊油，腩排輕輕拌入生粉，便可放入中火油內炸透，及至金黃色，取出。
" h, b# u/ b% R沙拉汁煮滾，與炸香腩排拌勻，即可上碟。吃時伴以青瓜、蕃茄等。 |
發表於 2007-1-7 12:04 AM
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