材料 : tvb now,tvbnow,bttvb3 W+ I% y) f! B6 f v
魚肉 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?$ H" ~; j4 c9 ^
澄麵 160g
8 ~" j1 G9 W! O/ ?; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 120g
" \* c' N/ | eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 4g www.tvboxnow.com- W5 Z: Q5 d, H+ ^3 o. ]
蛋白 1隻 公仔箱論壇( U2 T) c8 A4 s7 M
油 40g
! R, l, W- ~# B) }4 U生粉(作手粉之用) 適量 公仔箱論壇' m/ s/ @' u0 Z
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" P9 O* Y p2 Y2 S做法 : www.tvboxnow.com1 n" _( M9 S) h$ L; F* D) f T9 V0 n4 h
i6 U/ L; |: E8 Mtvb now,tvbnow,bttvb魚肉加入鹽用力撻至起膠，拌入蛋白與魚膠拌勻，加入澄麵和中筋麵粉搓至起膠和有黏性，再入油搓勻即成。
& V" H0 X" }6 ], i8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將魚肉麵團分割成小粒，用麵棍輾平小塊包入餡料即成魚皮餃 公仔箱論壇. y; }* T" T; U7 F- H) @
餡料可隨個人口味如豬肉、雞肉、冬菜、筍、冬菇等....加入適當調味即成餡料~~ |
發表於 2007-1-7 12:12 AM
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