剩飯變水晶餃

利用一點巧思加上創意，剩飯就不會浪費，米飯變身水晶餃的魔術。

【外皮材料】：剩飯(新發現:若有地瓜飯更棒)、地瓜粉。( F3 f' d1 E6 P' b
【內餡材料】：韭菜、豆乾、冬粉、紅蔥頭、蝦米、胡椒粉。公仔箱論壇/ Q. m3 B2 x# q& d
【湯調味料】：鹽巴、香油。www.tvboxnow.com' M/ _5 I6 ~2 ^# f1 C7 F

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【做法】：
1.將內餡材料切好後炒香:先放紅蔥頭爆香，加入蝦米與胡椒粉，再放冬粉，最後韭菜。1 E% e3 {: e8 j  n; Z
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2.剩飯加入地瓜粉搓揉成飯糰，然後分段捏平如大張的水餃皮。, N) x6 V, `4 q, L/ Z5 T: E

3.將水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U' e: ^6 b5 l
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4.煮一鍋水，水滾後放入包好的水晶餃，熟後再加入爆香的紅蔥頭，一點韭菜，鹽巴、香油。2 q6 O6 B* {* D) ^3 M( \5 }
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【後記】：www.tvboxnow.com! Y! ?4 W( i: P4 a
包水晶餃的皮，也可以用來做芝麻餅(飯糰加糖、白芝麻，捏平後入鍋煎炸) 、蔥油餅(飯糰加鹽、蔥花，捏平後入鍋煎炸)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c3 Z/ D8 ~" W! k
口感有點像炸年糕，超好吃。舉凡麵糰可以做的，這種飯糰也都可以做，更有創意公仔箱論壇! D3 Z+ N% T6 d  v1 l" N! e! q$ P9 O

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剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團

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內餡材料www.tvboxnow.com: s! j: U- g8 A! U: S