利用一點巧思加上創意，剩飯就不會浪費，米飯變身水晶餃的魔術。
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. T4 j* i, A) o- _# Bwww.tvboxnow.com【外皮材料】：剩飯(新發現:若有地瓜飯更棒)、地瓜粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c* }6 w) ]* c# d# b
【內餡材料】：韭菜、豆乾、冬粉、紅蔥頭、蝦米、胡椒粉。
( a t0 R0 V, w【湯調味料】：鹽巴、香油。www.tvboxnow.com6 ]; k! ~% _9 V
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* \! c. I" b/ mtvb now,tvbnow,bttvb【做法】：
! Y1 Y; i) c' ]& f+ `1.將內餡材料切好後炒香:先放紅蔥頭爆香，加入蝦米與胡椒粉，再放冬粉，最後韭菜。公仔箱論壇6 M* x9 O# U8 z! d: w" j
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2.剩飯加入地瓜粉搓揉成飯糰，然後分段捏平如大張的水餃皮。tvb now,tvbnow,bttvb" _% S) l# Q0 `& ^+ `% a
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3.將水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀。4 i% P! B& i( Q
1 ~! S/ J3 Z5 [4.煮一鍋水，水滾後放入包好的水晶餃，熟後再加入爆香的紅蔥頭，一點韭菜，鹽巴、香油。公仔箱論壇& ]2 H) n/ }$ [1 R$ r
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【後記】：
; Q3 `3 q9 B: u, _* c7 H vtvb now,tvbnow,bttvb包水晶餃的皮，也可以用來做芝麻餅(飯糰加糖、白芝麻，捏平後入鍋煎炸) 、蔥油餅(飯糰加鹽、蔥花，捏平後入鍋煎炸)。
) G! Z- I7 P" M7 k- P0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口感有點像炸年糕，超好吃。舉凡麵糰可以做的，這種飯糰也都可以做，更有創意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p+ W# A6 o" y |; E
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剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團
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! p) [9 g5 k w+ g0 U6 M; H' m( Dtvb now,tvbnow,bttvb內餡材料tvb now,tvbnow,bttvb' m: }1 e, C" ?0 Q7 s0 H7 L8 ~) v
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將內餡材料切好
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! w9 Z- |0 M$ o& G2 nwww.tvboxnow.com剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團，然後分段捏平如大張的水餃皮1 p" C9 S8 J9 @' F+ Z
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6 D+ d3 V3 ?; ], ttvb now,tvbnow,bttvb水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀# H' l7 t" l" ^; ^: f6 P- C: @" B6 h" L
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/ B/ \2 o/ r# v& t7 F) ]' Gtvb now,tvbnow,bttvb包上內餡的水晶餃成品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x w$ ^2 O6 w
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" i+ ?3 w2 @8 [% h: ^* M& g* x米飯變身晶瑩剔透的水晶餃
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發表於 2008-11-1 09:36 AM
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