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( u( G% W+ ?6 D8 |3 ? ]- }公仔箱論壇材料Ａ：公仔箱論壇8 ^: @% k1 a5 Y9 S# \
雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。
" t9 a2 J, I3 [7 Btvb now,tvbnow,bttvb" G2 K" X$ w8 R2 A( ?
材料Ｂ：
) Q; o8 ^) v/ ]6 t9 |公仔箱論壇豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。www.tvboxnow.com; C! u8 B# U! k6 L# i
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材料Ｃ：; E1 w. I6 c) G9 X8 m5 B/ V
干蔥4粒，蔥粒4粒。公仔箱論壇4 D, O; B3 Z* v) o) X
- W( p: F% Y: t" f1 O& Y0 o調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r- i0 r& s0 w f
味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。www.tvboxnow.com/ x! J, U9 U4 k" b" f& m0 {) o
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) }( o! ~, p. ?9 R- G# U' fwww.tvboxnow.com做法：% l6 w% i$ k; O* D2 J2 }6 ^. M S
1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。
4 J2 }/ `2 e; mtvb now,tvbnow,bttvb2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。公仔箱論壇9 O4 `0 l* M: X- z# W
3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。
7 z$ y" P( \" q5 Q1 u3 M4 }( T4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。公仔箱論壇* e3 U5 m/ E) N+ Q% t
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小貼士：公仔箱論壇9 x( Q" {' I# q* m* {0 z
1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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