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1 f8 w9 k& R [, `0 z$ etvb now,tvbnow,bttvb材料Ａ：公仔箱論壇! T6 n4 R1 ^% S' h2 s9 @) W7 g! X
菜園雞1只。公仔箱論壇1 O' Y- _- V' q: Y' l
; ~+ c8 T& r3 B. S( _' O" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ｂ：
. H; S1 H: _* l; p2 }清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，tvb now,tvbnow,bttvb* g/ G( L0 S% J3 S" o% `& D
小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f) ]" g# m1 y7 l( X$ \( r
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做法：
, Q) V9 s: g! I7 etvb now,tvbnow,bttvb1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。tvb now,tvbnow,bttvb7 i- B- S# w* V6 j7 v& u
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。tvb now,tvbnow,bttvb- S; t7 ?! j0 Y+ M$ L6 @! L. P) V
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小貼士：
8 r! e" X! ~; J& F公仔箱論壇1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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