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# D! i0 j. N C( d- l4 |7 r; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ａ：
/ f& F0 s" v7 Q, C$ B# ^公仔箱論壇菜園雞1只。
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7 @7 ^- \* e! X6 @8 j4 ^# q; ^tvb now,tvbnow,bttvb材料Ｂ：
' Q+ b" M+ F. `* j! g& ltvb now,tvbnow,bttvb清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，
0 x5 @2 y3 ~7 G* a m公仔箱論壇小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。
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* ^7 ?) C- z( o1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. L& i! I& c3 L) A: j; W& y
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做法：
4 I5 k8 h$ j: @. B+ n, N3 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~1 v1 x7 k3 U5 w5 T6 A0 J
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。
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% k5 n% R1 I8 r1 W3 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g( N( e9 ~0 S3 Y P. T
小貼士：/ E u9 r% M% f/ m0 y; ?( P9 ]
1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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