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材料Ａ：5 K* `' ?3 T! v) |
菜園雞1只。
9 ?% Y" j: A* y9 k! K* P( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x' }/ h- @7 |
材料Ｂ：tvb now,tvbnow,bttvb6 L1 v' Y% X+ ~& k! u! w, `
清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M2 ?/ c6 ~9 J. o' V- e1 v {$ v
小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。0 x# N" h+ u8 w, K1 q! ?0 F* p
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: x+ V, X! u( L: ltvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 q2 V* F: f/ k: \7 B$ G
1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。' I( V X# j1 ~, p# j6 y, g3 f5 V
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。! m: r! v! \3 W5 N$ ^# S
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7 ]: e4 j7 s% h* S$ K- D公仔箱論壇小貼士：www.tvboxnow.com/ }) A! ^5 P% y0 w
1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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