 
* w6 w* _8 m0 h. C2 {公仔箱論壇   % J+ N7 C, g) a/ O1 F
材料Ａ：
6 @$ ?4 O9 \6 Q# f3 \2 N6 M菜園雞1只。
+ S7 I1 A" v- y/ H1 O% g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 B2 Q( R7 n: Y; ^$ R
材料Ｂ：8 Q) L) G' R9 r" Y" c
清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，tvb now,tvbnow,bttvb7 g5 r; W. B2 Q& X
小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。
* v- |% W, T" A$ X, wtvb now,tvbnow,bttvb
, l/ V9 s5 y# C0 q% s8 R8 r; A5 L ~7 M3 |9 |" J& |
) b; b6 T$ V1 S& c/ F7 {4 Y* S6 E2 Z9 |5 m
做法：
% T! X& L. J$ g: W% D' _1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。www.tvboxnow.com% N+ m9 K8 k* c& W) g0 r
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C' I2 P. R3 ~' A5 n d# X
+ F' o0 ?! l0 B- H7 U2 o* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 Y0 d, X0 y7 Q
小貼士：
& |& J/ n( L9 ^( ]0 C公仔箱論壇1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
| 
