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材 料www.tvboxnow.com: Y7 a+ J3 N8 X( r. t. D3 K
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‧豆腐一塊(附圖一)8 M/ J( a; r; t' l, v( p
‧日本素干貝絲一罐(附圖二)公仔箱論壇% _. `% S+ y$ l/ S# x$ T: ^6 B, T
‧素肉鬆一些(附圖三)/ ?' h; B" r- f0 w- A/ u
‧南瓜子一些(附圖四)tvb now,tvbnow,bttvb, c1 s8 a4 j2 f, f2 N* j) V
( Z* k( p: ~* b' d; O: ~3 `www.tvboxnow.com
3 Y$ T1 R5 r$ L+ Ftvb now,tvbnow,bttvb
y' C. B, j+ _% n調味料
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( R( H, `' j, ~4 b7 o) M: B8 Ftvb now,tvbnow,bttvb‧醬油膏約2-3大匙* V, Y! N6 T0 A) A# ]9 p+ U$ g. s2 m/ R9 s
(因各品牌甜、鹹度不同，可依個人喜好增減)
% h+ Q# Z/ Q/ |% | P1 |公仔箱論壇‧淡味橄欖油，約2-3大匙
1 E4 G6 [2 O& i2 ^) W3 ?www.tvboxnow.com‧上等麻油，約1.5-2大匙
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5 C; b& A9 [# V4 ~+ s8 c( G, S 以上材料混合調勻，備用
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6 I2 x4 d5 T4 { O0 b9 j7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M$ e( T8 J0 |2 F
作 法
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(1) 將南瓜子放入不沾鍋，用小火將南瓜子爆好，像爆「爆米花」一樣，備用。
5 O# z, N" S" w: A/ X. t/ T- q$ u(2) 將豆腐捏碎。公仔箱論壇% U9 m( W0 Z+ g& w
(3) 將調味料淋在(2)上，攪拌均勻。公仔箱論壇7 v& _! P, ~, O5 i% k
(4) 將素干貝絲鋪在(3) 後，再撒上一層素肉鬆，接著撒上南瓜子。(附圖六)
$ n: v" y1 P, g! ?3 p7 w' J& B公仔箱論壇www.tvboxnow.com. z8 q: Q! F- l
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/ I3 k5 a( @1 `7 h( `2 F‧這道料理必須現做現吃，以免豆腐久放出水。公仔箱論壇. L, P2 R( E7 W. {0 U: a
‧如喜歡變化，可再加上個人喜好的芽菜，如豆苗嬰或苜宿芽等。 |
發表於 2008-11-4 12:37 AM
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