茶碗蒸
7 Z) L0 o8 [3 V% l9 ^公仔箱論壇材料& o2 ?* h; l8 h+ p
雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]3 G4 B. J( c' v1 I; B5 Q( G
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]tvb now,tvbnow,bttvb) E3 d3 N: ~0 }
白果 8 粒 [去皮及去芯]
) f# l8 Z# D# N9 w公仔箱論壇鮮冬菇 2 隻 [切條]1 B$ C" Z8 _0 _# a/ {' e% f3 w
雞蛋 3 隻4 O4 S* O, z6 P5 H n& Y9 q1 {' S
製法6 W+ q A1 r# }8 R2 i, y4 }' a1 W
1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。- `5 Y7 Z! `4 p% D: a
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。www.tvboxnow.com0 s: ]3 L% Q. |- X* I3 [0 ^
3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。
" M5 H) [4 B8 C1 t# u# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以中火蒸15–20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n6 o0 B- c" J. q, @
調味! G6 R. {# E& l% [
醃料：
) J6 L) N) Y/ b6 v" H: Swww.tvboxnow.com李錦記雙璜生抽 1 茶匙) I1 j: ~! n: Z" ?" v. Y
粟粉 1 茶匙
# {7 s, ?6 @) O. {; d H$ \公仔箱論壇調味料： & e( |$ S2 P! G7 T
李錦記雙璜生抽 1 湯匙6 T, \# [3 K. x I
味醂 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' Y' q9 X& p4 z' Z$ M
鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
| 
