茶碗蒸
' n: G4 ]; N3 t) E' y" p' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb% g5 M5 v9 E& \3 D
雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v$ x8 e( H7 i4 x* H8 A
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]/ V$ L5 r0 E0 n2 n( W1 D5 Z2 U5 B
白果 8 粒 [去皮及去芯]
, S, Z" S; H) a) [鮮冬菇 2 隻 [切條]. ?; L/ g+ _! b- p! D8 Y4 x
雞蛋 3 隻
( y: C x7 m3 rwww.tvboxnow.com製法
0 f) k' }# ?- i# b: p; e$ Y2 R1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。
+ y/ D1 ` d4 n4 C' o& D' N2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。公仔箱論壇7 E6 y# y V; `* z
3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。
- X5 B& I5 Q9 n; y$ Y, S公仔箱論壇4. 以中火蒸15–20分鐘。www.tvboxnow.com: z# ~3 c4 U/ N C; P- p0 Z1 \
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C3 B# D0 G, H
醃料：
" G& H( n' R: t) f% D1 \* S Otvb now,tvbnow,bttvb李錦記雙璜生抽 1 茶匙
# T- V$ [4 {% e$ ^. X. C粟粉 1 茶匙
l: D" v" m$ X& ~0 w調味料： 公仔箱論壇, v+ B- J J" |
李錦記雙璜生抽 1 湯匙' Y4 W- }+ Q, C5 t$ r, {
味醂 1 湯匙
' `% m2 Y5 D0 L( o: p: M9 m$ {tvb now,tvbnow,bttvb鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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