眼下又到了食用橘子的季节。橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10余种营养物质。食用得当，能补益机体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。 因此，在食用橘子时应注意以下几点：
- x4 W/ d# A' K$ \7 J公仔箱論壇2 Q2 U# S; y6 U
一、控制食用量。
* h/ }. k/ [% K5 v: Iwww.tvboxnow.com据测，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。
4 ?% D* { ?' W/ C# n( Gwww.tvboxnow.com0 x5 Z0 _/ n" _: c- ~
二、橘子不宜与萝卜同食。 7 X1 H5 p" K2 W( B; G; B
萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。 www.tvboxnow.com2 t' d# j; K4 y
tvb now,tvbnow,bttvb; q- D+ f. B4 c* v& E: e
三、橘子与牛奶不宜同食。 公仔箱論壇. _+ L5 q+ ]1 F# @, X1 W9 p
牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。
7 l3 W4 q! W" rwww.tvboxnow.com另外，胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病 tvb now,tvbnow,bttvb$ g. P/ g. n5 b4 z
0 Z' n! p% G: ^9 f
[ 本帖最後由 无奈的寂寞 於 2008-11-19 12:33 PM 編輯 ] |
發表於 2008-11-5 08:03 PM
| 
發表於 2008-11-5 08:18 PM
| 
最近剛好是橘子的盛產期