秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。6 ~1 `) @7 P* b E- L
材料：乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒，生姜4片
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' D5 M( M* Y9 a% a) p; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) D- O6 ^$ Q1 Z& O' }" J1 ]tvb now,tvbnow,bttvb 1. 各材料洗净；tvb now,tvbnow,bttvb, _3 J) P0 w8 c6 l3 w5 g
2. 乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V; w- H5 R$ a5 H* {+ g
3. 煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。
% Q I$ V4 M6 mwww.tvboxnow.com 功效：
; V4 k) `4 D* C$ l2 f" R( `% `- owww.tvboxnow.com 汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。
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1 a5 o1 N1 j1 R8 awww.tvboxnow.com ●靓汤心水
7 ]3 P' |" b) ^) P 1. 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。
4 ^ Y- c( O( s; g' C 2. 加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。 |
發表於 2008-11-7 11:17 AM
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