[甜品] 蛋白炒鮮奶

carmen_girl

配　　料: " {- `& L) d* b6 J
蛋黃一個，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O! `2 V; W1 G2 h
三個雞蛋分量的蛋清一碗，
& w7 E% ?: i; Z/ e- U鮮牛奶一盒；
  @3 ^/ y; u% p& c- C: u6 t公仔箱論壇鹽、生粉、雞粉 適量
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做法:公仔箱論壇+ n! L% P3 r0 t4 C% X( D
1．將鮮牛奶與蛋清倒在一起，攪拌均勻；加入鹽和雞粉再打一陣；
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. N8 f0 D- R: ]3 {( W: \  q1 m' v9 X% L2．加兩匙生粉，攪拌；7 W+ ?4 }$ x3 }! `0 T

$ y! `4 _- E+ E- L2 [6 ]公仔箱論壇3．用兩匙油熱一下鍋；
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4．將攪拌好的東西一古腦兒都倒下鍋，炒，半分鐘就可以看到基本上都熟了，炒至一分鐘起鍋上盤。tvb now,tvbnow,bttvb9 T9 l) u% K5 _9 ?- I# s+ \
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6．將一個完整的蛋黃小心地倒在炒好的蛋白牛奶上

louiszehk

看似容易...但又要小心火候......

jemima6591

蛋黃可5可以5放架?

kelvinlaw11

thanks

luvdingdong

what is蛋清

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★6 x% U$ r* \$ [( S7 p' r6 N0 c" b3 T' E
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1 r9 j, L- F1 O5 L5 J) y) E' T) L公仔箱論壇飲勝!  t- f% i1 W5 E) g6 v/ V

sandy3061

how the taste

chestnut

it's my favorite dish....thank you for sharing this receipt!!!

danida

  so is it no need to cook the egg yolk??

tpk619

not understand