[甜品] 蛋白炒鮮奶

carmen_girl

配　　料: 8 e( U" S; J: U! ~
蛋黃一個，
4 n4 d0 H& {  w( ~* c三個雞蛋分量的蛋清一碗，
" V+ m5 H) K7 L& r1 U3 k鮮牛奶一盒；; f3 u- o! E, t
鹽、生粉、雞粉 適量# V# ?9 j# `% a1 t' v4 I

1 I. x3 k8 u/ o做法:
) A: J- n' [8 b# y% a- U2 D9 G1．將鮮牛奶與蛋清倒在一起，攪拌均勻；加入鹽和雞粉再打一陣；
1 {/ S0 M3 N2 k公仔箱論壇
5 o- S4 D" E1 w) c2 ^公仔箱論壇2．加兩匙生粉，攪拌；
( C* L( M3 Y" \2 ~5 v2 H8 Lwww.tvboxnow.com
9 b- U, G7 t! u: M3．用兩匙油熱一下鍋；
6 ]# ^3 k  z6 Q- E3 V1 ]' N3 `% i# \# L9 |' H
4．將攪拌好的東西一古腦兒都倒下鍋，炒，半分鐘就可以看到基本上都熟了，炒至一分鐘起鍋上盤。9 y2 f! O- s3 r2 Q$ D0 e2 v

6 ^0 n" S. r$ _+ gtvb now,tvbnow,bttvb6．將一個完整的蛋黃小心地倒在炒好的蛋白牛奶上

louiszehk

看似容易...但又要小心火候......

jemima6591

蛋黃可5可以5放架?

kelvinlaw11

thanks

luvdingdong

what is蛋清

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★
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sandy3061

how the taste

chestnut

it's my favorite dish....thank you for sharing this receipt!!!

danida

  so is it no need to cook the egg yolk??

tpk619

not understand