配 料:
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; Q! r( Z; P; j; D呂宋芒果2個、% f- H* X( s! q: q
甜忌廉 250ML 、
: {7 u& j0 L$ e8 A6 h/ e7 y3 s, \8 ywww.tvboxnow.com鮮奶 150ML 、
]* u3 w9 B t8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉奶 100ML 、
/ x2 s. U2 R% p5 t; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 2G
, E6 J3 f$ c! F. f8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ P8 H l2 D; T' x4 }* ~/ I- @1 Uwww.tvboxnow.com雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
2 ?% @* h6 N& v( {2 v0 gwww.tvboxnow.com做法︰www.tvboxnow.com6 J( c, x+ C8 p, N
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀 tvb now,tvbnow,bttvb" p8 g. @0 a% g
. Y/ B; [# R( ?0 h/ m公仔箱論壇2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。 / c+ q* ]% j, | K3 ^
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雪糕做法︰
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& t4 {1 s, j5 ?' w7 D* G2 Q& ~7 Y# m1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
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+ {( Q& M. `( \7 d9 K" t. G2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
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4 R2 k! X% F. g公仔箱論壇3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 8 g) k' M! z5 }! l0 b% }* [; Q
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4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb# _- C2 M' I% X% M
9 X7 N0 {& b( ?9 Z) f. V5 ?5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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