配 料:www.tvboxnow.com( l4 n0 a1 `0 V2 L& Z$ q
( |7 `& @ Z( o$ K& L/ [. {% ]呂宋芒果2個、
; t/ |5 T( U* D: w1 S" e) @甜忌廉 250ML 、
% ^5 w% O4 q& p) ]鮮奶 150ML 、www.tvboxnow.com I! I' P$ ^3 E3 ?( W* s' Q3 S
煉奶 100ML 、www.tvboxnow.com5 E: M: ^- ]# F$ h
魚膠粉 2G
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6 i @& u4 o) h+ o1 O RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）9 @* |" k0 F8 z- @
做法︰
1 W$ H# v9 Z5 Fwww.tvboxnow.com1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
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5 s5 P5 l3 O8 y6 L2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
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雪糕做法︰
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1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
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2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解 1 S" o8 ]0 X5 Q
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 tvb now,tvbnow,bttvb1 p3 m. c$ e4 E1 U) [% ?- F
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4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 ; s2 Q( d9 ~3 X- q, } {
0 r0 P( N+ B: K% E+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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