本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
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印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
% Z. @% @* J% ~1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.tvb now,tvbnow,bttvb6 e" w; H" ?1 y
7 n4 Q% h* R8 z# w; e南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯% ]! B7 i, }5 Q6 Y4 P% [
. v/ j8 b9 W7 {. V/ D9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb& }7 ^5 L; O) F
南瓜 半個www.tvboxnow.com9 }8 p2 x; h% @- S/ {, U
印度椰子 半個& i; r/ V3 m, {6 ]1 l. ?! V% B! x
紅蘿蔔 1條
3 D7 A- N% l1 Q( h0 w' l6 q! Z' h+ w公仔箱論壇粟米 1條
8 y4 N/ r8 N8 y+ `tvb now,tvbnow,bttvb栗子 15粒
$ `" @, G v- d5 l5 `, K9 W7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小元貝 10粒tvb now,tvbnow,bttvb8 x% j: |4 |5 v1 P$ |; k# M/ I
瘦肉
3 B9 i N0 G' d: K7 u$ W2 M6 R) p+ [" ]) I
製法:
2 C! _ G3 C" \8 V, `1 瘦肉加薑片先飛水備用公仔箱論壇# V( I7 H, p2 [6 s- q9 x
2 南瓜蒸熟後起肉備用
% m/ `, x H: D2 U+ `, l3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
0 ~0 W4 M$ J$ @# _5 p( U8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時9 H# O4 s- W. R
6 f$ z$ m. W3 [" U9 q* u印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。tvb now,tvbnow,bttvb: E. L0 I, `% b6 Q: s
【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯tvb now,tvbnow,bttvb6 t0 @1 e0 M& D) x' \( S( c
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材料:
: x$ z1 V }+ }tvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb7 t. c8 s5 ^, A1 L
蘋果 2個
$ l# b7 j$ |/ H$ s公仔箱論壇紅蘿蔔 1大條公仔箱論壇9 x9 w J' O ?- B1 _
無花果 2粒' b* m. Q& T/ F, \( @4 p( D
南北杏
! a0 w; d4 X8 P- [淮山, ?" S8 I) y4 b3 ?- E$ |
雪耳 半個( m5 q! r8 r! N, h
瘦肉/ G& t, L0 h6 ] @$ A
2 a6 Y. a8 x7 l; Z0 [製法:
% \3 C% H, @9 a* b: e. f. v% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 tvb now,tvbnow,bttvb/ l( X- {8 R- W' m, Y# `8 e
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
) Z' W+ U4 S7 U0 X4 K9 uwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com) Q$ v1 F- U2 w* ]7 S4 Z1 j* `7 q
清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
6 K5 \9 J0 @/ ]( u& P, ntvb now,tvbnow,bttvb《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
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材料:www.tvboxnow.com# k8 n' w' _9 x' b0 `; \- B/ }- K
木瓜 半個
6 t2 P ]6 D' f& W3 R印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb: w1 j( o4 P' l( ^! v
雪耳 半個
' o3 S U! H1 ], e8 ^6 r粟米 1個9 d- K+ C6 }& G5 O
紅蘿蔔 1個
( H( D, r" j2 F0 D+ l# E公仔箱論壇豬展 $30公仔箱論壇( u- w* s6 ]: h0 M# C
蜜棗 2粒
: P+ j) R1 M9 l1 |, h/ z$ y2 P
4 t% P, I# W2 s7 n( Q/ w* e, r4 |' H公仔箱論壇製法:
3 ?3 O7 O" C) P+ Itvb now,tvbnow,bttvb豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
7 q. j' P: Z" D; [" K' b$ a( dtvb now,tvbnow,bttvb
]8 H, t# |4 p. |tvb now,tvbnow,bttvb木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.www.tvboxnow.com; i& D" y! z- l7 P) C$ z" M
公仔箱論壇& r9 ]6 ]3 y+ z& V7 Y3 j
【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
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# N f9 J' q1 Q; X5 b- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:6 }: P. K4 ?1 Q
魚翅瓜 1個 (兩斤)
+ [4 P! z% y4 O3 S6 T4 Y+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 1個$ w9 f9 u" e$ D% y# A) {9 r
粟米 粟米 1支3 n2 D# R$ _" {5 a5 {
印度椰子 1個公仔箱論壇" z+ o) t3 |6 b# H$ t( [
蜜棗 2粒8 i7 M2 ~' Z2 M
廋肉www.tvboxnow.com& l" u. @ Y# a' P* c4 f7 b
瑤柱 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P: C2 e4 a$ D1 P2 ~
水 3.5L
) S6 s& H! O: o. a j公仔箱論壇 }( X: ^+ y! G. e6 n. C
製法:
9 ^5 h6 B2 S0 [% j& V1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。www.tvboxnow.com$ ^1 e4 n: {' Z8 F% N; I6 o
2 蜜棗浸洗淨。
4 V7 [3 D, d% ~公仔箱論壇3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
4 e. {: }/ ^& _- ^7 d% Rtvb now,tvbnow,bttvb4 粟米洗淨切開4-5段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s6 T) B$ i0 K. J3 D# X
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。tvb now,tvbnow,bttvb6 |! [! R- u( T3 F1 L& P' e
6 肉汆水。
- q$ S: W8 u9 Z3 s+ a# v1 Z7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
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<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨www.tvboxnow.com; Z7 _, u8 s* M7 d# b- s
公仔箱論壇2 N1 @8 w7 `* X
材料:www.tvboxnow.com0 R9 }' |/ l# I/ r1 w% M
印度椰子 1個www.tvboxnow.com" G8 T9 `$ N+ u% }
豬尾骨 $ w; g& i: L( H* T' I9 y. {6 o) j
乾海底椰 8-10片8 [. {, C: W( W) u N5 L
紅棗 3粒+ y& {7 {( n" o+ h0 f; [
粟米 1個www.tvboxnow.com# o5 g7 k) i' I
海竹 8-10片# U. Y. h- z4 V/ z5 T
: d5 k3 t* y$ c1 z( C/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
9 W3 O8 _8 A/ C6 e0 c* rwww.tvboxnow.com1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。
1 z' X$ Q- P3 Y+ N2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
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椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N8 {: L3 l) B3 A% j- T
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
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! U# ^4 s, @2 Q5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯公仔箱論壇" t3 e/ g7 ?0 g: u2 F$ Y8 @5 @
tvb now,tvbnow,bttvb- O+ A1 Z$ i0 u3 Y
材料:www.tvboxnow.com. ~/ `5 \, Q/ D* L# W) D
印度椰子 1個
7 ]; G/ c0 K8 s6 C雪耳 半個! X; s$ e, z* y0 b. j0 i
栗子 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N, @: A; Y. G
蘿蔔 2條
0 r: ^( N% R( [5 _) t6 R0 e公仔箱論壇瘦肉
) f- W* ]9 u F' R# g1 U: ewww.tvboxnow.com南北杏
. f- T* e9 p3 }# b+ G. t6 Q* B: [www.tvboxnow.com蜜棗" P# P0 o! L! G7 p7 E$ c
百合 1個
3 a0 l% ~$ ?. }9 O* Q4 \1 h; x淮山
$ M$ k' X* Z: C% Awww.tvboxnow.com
: ?8 ^# i7 E1 p( Fwww.tvboxnow.com製法:
/ D6 a" M& C& H( f) ~tvb now,tvbnow,bttvb印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。公仔箱論壇- ?* t" \! a0 D2 c) k( ]% |
公仔箱論壇' [, j" M7 C# f* ]4 i N- W
天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
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- e X# w+ Z1 @+ X椰香紅蘿蔔黑豆素湯
8 T' P1 M+ q6 Y" \5 O/ Jtvb now,tvbnow,bttvb
$ z: [4 s x( |) y材料:
; S+ y8 h* j3 S3 m' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個www.tvboxnow.com# H1 _: Y+ \+ s( Z
紅蘿蔔 1個
* W; ^7 S' e, r [. {9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂圓 10粒公仔箱論壇9 O, @# e5 C* J Q8 w6 r6 a
乾無花果 2個, F9 o H* K: R& \4 ]+ \
黑豆 半杯公仔箱論壇, h4 \5 k: C/ E+ I) l
薑 2片
% |" S0 I9 s8 U, n: x' V紅蘋果 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e0 U) J/ s7 ~6 q
黃耳 1隻tvb now,tvbnow,bttvb& i- X, F3 I$ m- k8 o
tvb now,tvbnow,bttvb& H7 F& C- T0 w! F
製法:
* G L* f$ J4 _# n( `1 Awww.tvboxnow.com1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂+ F9 F7 f% M; {# S$ q0 `1 ]6 N
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
0 ?, L _1 x# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用tvb now,tvbnow,bttvb: @& z4 E: Z3 ~, h% H* h4 E3 A; }
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
" B0 V. p ]3 t4 O4 {5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
1 E' P: B7 R* T1 l0 W公仔箱論壇6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 公仔箱論壇- q) @- G( {% @' S4 g5 {) U
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成www.tvboxnow.com" T7 I( w1 K9 `2 e* _- ~
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素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
; ~4 o5 C; O) |* f4 k9 ^簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
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【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯公仔箱論壇+ E! L# T8 b( X1 m
( Y4 g) ^& z/ I# G公仔箱論壇材料:
2 Z+ ?4 C; H1 S- \& w公仔箱論壇印度椰子 1個
1 v1 P" [ t8 Q( |6 c/ \) [公仔箱論壇栗子 10粒公仔箱論壇% s/ }0 n/ J3 L+ _- O4 [2 |
百合 1個半tvb now,tvbnow,bttvb, D$ ]6 {& R8 [5 J+ Y n C6 }
蟲草花 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n* E3 v6 @& w" e& C
淮山 幾片- y- Z+ R: A! l6 i& H/ {% X, E) U5 E
南北杏 少許www.tvboxnow.com" d; F0 n6 O, `% ~( N
紅蘿蔔 2條! W/ r% c3 ~) J" Y2 [
雪耳 半個www.tvboxnow.com! @7 X' S+ l6 l' t# u* `* ^( k9 L5 ]
蜜棗 2粒
X q! V/ [: @% l# _, D2 [3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~. `* W. u' y- l
製法:
]3 g: ?/ i7 Z$ o9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
! W/ {/ U# h2 Twww.tvboxnow.com) t+ O" C6 T1 {& o. i
【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
% G4 i) ]& ~0 D公仔箱論壇
" ^# W7 A m/ o& Q0 Y0 u( o Rwww.tvboxnow.com材料：; R# x% K" z4 q0 ]' v1 K9 n
椰子 1個（附1袋椰子水）
3 e1 J3 q9 A% H; S' D' N" cwww.tvboxnow.com乾雞 1隻
) C8 \0 ^& l* E+ m- U雪耳 4-5個（細）
0 Z, q& M; @& k* x# x$ Y急凍螺頭 3-4個
, h2 C: w8 r) j1 w: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t2 H4 ?! I% G0 F, |
蜜棗 3粒www.tvboxnow.com0 Y' x8 O* x& `( t# Z& Y
紅棗 6-8粒
$ Q7 ^* y- T7 X+ ~: h! `) ztvb now,tvbnow,bttvb葱 1小棵$ c7 g# F# T7 |" e+ }) w
燒酒 半湯匙公仔箱論壇8 w$ x( z- [; P$ a! `
豬腱
0 C; k- x% `" F3 |- htvb now,tvbnow,bttvb水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
) ` N4 p. d1 T7 L$ w9 a3 ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 ?! {1 D7 i8 f3 m3 P
製法：公仔箱論壇" z. t4 b* m5 B @8 |3 x
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。公仔箱論壇! w8 p0 |- j7 B3 {- Y7 U# h
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
6 f! [$ U# u8 W/ u3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
( P# ?) d) \ d/ F3 ^www.tvboxnow.com 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
2 p" F" {9 D9 X& S: L5 {tvb now,tvbnow,bttvb4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 C! U1 ~- z; K8 x9 l: Z* L* g
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [4 c8 L9 Q3 I9 i$ z: i" r2 r r
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。# X2 y5 c4 l0 J& G @; z
www.tvboxnow.com# m: n9 ?0 \! V/ y2 [0 P7 x5 P' L
貼士：公仔箱論壇0 b; D/ c3 u; _8 _# J. B) o
‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，9 y' g# _* ~8 N0 g7 L+ k3 l
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。公仔箱論壇) F6 b: H3 W4 W# q3 o
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y4 Z$ p9 K% z# y9 l( }; q
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
/ {' J; P* Y! m2 [7 R: Lwww.tvboxnow.com‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
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註冊中醫師貼士：- q2 R& D: r& V! W1 f! D
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b$ g# t* s! O3 b _) R
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。9 L( {( f0 R& | ]% r
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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