【材料】：www.tvboxnow.com" c0 B! x% }* E: ?' b; L# c/ K
公仔箱論壇. \$ e/ G! j% }$ H
（5個份量）2 }2 s3 Y& W$ u
公仔箱論壇2 H0 ?1 d# K* \ g
撻皮
# p: i# G, y; A7 p/ j. G- e
& g! [) C# Z& Z4 d% W& V8 f 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）- X% b; Y; a' n4 j3 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z% l3 Q# F9 D% r$ o4 H
餡料
" `3 P0 {5 j) i- _8 k+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?2 ?5 x9 M+ s7 o# ?/ m
即溶吉士（40克）5 ^. ^* } e, Y2 b8 l
' k$ [/ |9 h( F凍奶（120克）
4 h9 G+ @# ^( x1 p# d* Ftvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com$ D% O8 S+ a' X O2 ]$ m1 \
甜忌廉（20克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T# R& F; q* w- |
y7 w" m0 d8 g+ D4 Q軲酒（3亳升）
! j+ P! b! ]' S! e9 [8 [2 @
7 r, W. K4 ], h. x公仔箱論壇香蕉（2隻，切片）
% g$ ?( _! v8 ^$ a$ Fwww.tvboxnow.com
0 K' w. N; B6 s k3 f( _" Swww.tvboxnow.com蛋白（30克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b2 {7 x" G3 y I
* E7 ?( M% j/ \; twww.tvboxnow.com砂糖（60克）www.tvboxnow.com- { U/ E ?3 i" Z2 Y- `& o
5 ?& W/ ~; j" s O4 t' q! q4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製法】：
& X4 _, C" z4 n' {# A% |/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _- B7 B& R6 J I- }5 `
(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
& a/ f, r' p& M/ s# x/ q$ [" \( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i( \3 R n- M+ ?" l; V
(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。
' I; \8 W9 _. s" N) y& q/ H, Q
2 \4 n+ v9 `: Z ?( o; O" nwww.tvboxnow.com(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
| 
