【材料】：www.tvboxnow.com' ?- U, ?: W! X. t" U: R# ^
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（5個份量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j* C9 D7 M: h8 a5 r& L' d
/ _1 K- r: q: }/ E. g& N; s撻皮1 V z) ^6 |! n& t
+ G( t, w# O3 Q+ i+ W: r 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）
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1 U' b3 D4 n. w @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料2 Z1 V$ y1 P$ s I& Q/ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L5 P) ~- s, m: s9 O, q" J
即溶吉士（40克）
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0 `0 j/ j+ c4 J- y! g( T- L凍奶（120克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \2 P: b3 p9 `! d) D! q z7 C
$ h# m' `2 u, d. I' a4 y& ~& Htvb now,tvbnow,bttvb甜忌廉（20克）
, {5 A9 P F/ M5 ]1 H* ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M6 g9 Z& a2 q6 @- j; ~5 ~
軲酒（3亳升）
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* Z, ^; Y2 y. r) A+ t. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉（2隻，切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W- D/ N' T: B( H8 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q ~# h. B4 p2 D& i
蛋白（30克）tvb now,tvbnow,bttvb: g1 ?- ?* [$ l% s: \6 E; J
) |9 i _% o4 O w% u A7 htvb now,tvbnow,bttvb砂糖（60克）, ?6 G* n5 }1 ^1 M" T5 V0 u
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【製法】：
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0 n! e% V$ e8 R* p: ^; I3 r6 Vtvb now,tvbnow,bttvb(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 G# w0 Q3 b5 w0 U) L
6 T7 ` E0 R$ j T) \# ~(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。tvb now,tvbnow,bttvb8 G0 f8 E# I9 O
7 T: j' J# L9 ~7 L7 B: y ftvb now,tvbnow,bttvb(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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