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1 f! S1 V2 F& l; \$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 公仔箱論壇, G1 p4 r9 B7 @
www.tvboxnow.com6 p3 C$ |- o+ Q! G3 V- V4 a
墨魚麵糰 250公克
$ M7 x" ~* O& A- M. E1 b8 k/ v發麵麵糰 160公克
H2 I- @2 L" [7 g: c9 wtvb now,tvbnow,bttvb內餡：
8 ~1 w0 J1 ~1 i4 \8 F" x公仔箱論壇魷魚 150公克 * y2 i s+ y6 X9 U' Y; Y9 j
干貝 40公克 5 `" y% v3 o1 f2 a% k% y
山葵醬 60公克
6 L/ g5 _' B. w! U: W& Swww.tvboxnow.com裝飾：
, k$ k3 h9 W0 X公仔箱論壇柴魚片 適量 tvb now,tvbnow,bttvb" |2 \# i) l4 `
沾醬：
1 `) g5 D0 f8 G: d; d5 n五味醬 適量
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& L5 J4 ?, @. Z% o+ g9 g# W4 P公仔箱論壇
7 y" X( c1 d& l& k. awww.tvboxnow.com【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 c- _! ?1 b% C# f8 t- S" j+ |' u5 d
% U& g8 `) M+ h: W! P7 Q3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。
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+ O% Y' p, ?: ~) Utvb now,tvbnow,bttvb2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。tvb now,tvbnow,bttvb: m7 [7 Q: a- M6 E3 p/ Z
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3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 f: Z) q" t5 Y& L3 M) u8 z8 ^
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4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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