[藥膳] 元 貝 食 療 價 值

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元 貝 : 含有豐富的蛋白質、鈣質、磷質及牛磺酸等公仔箱論壇" t1 W# \" ^3 Q5 }# U
食 療 : 牛磺酸能減少血液中的膽固醇及增強肝臟解毒功能
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蒜 子 瑤 柱 甫 烹 飪 方 法www.tvboxnow.com& J7 D! w/ Z9 Q- ?* s
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材 料 : 瑤柱六兩, 蒜頭四兩
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" {4 g2 k0 d, Z% D. H0 X; {5 Owww.tvboxnow.com1. 將瑤柱洗淨後密排在扣碗中, 加薑汁及紹酒, 並用水浸過瑤柱面, 二小時後隔去水分侯用。tvb now,tvbnow,bttvb0 O# B! L  Q4 B, ~7 |; }; L. [
2. 蒜頭先用水浸半小時, 剝去蒜皮, 放入滾油炸香後,鋪進瑤柱上, 注入水,加上碗蓋或碗, 隔水蒸三小時。" v' j/ {' ?9 O9 J. e& ]" b9 l  k3 c
3. 取出原碗覆在瓦碟中, 埋芡淋在瑤柱上便可。