竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維
8 Y' Q7 V8 Z9 a+ _/ Q4 W* kwww.tvboxnow.com食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效
; G2 T5 h' j3 k. p$ c2 S浸 發 :
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1) 先將竹笙用冷水浸一小時
1 p2 o6 s# s$ F# u( }公仔箱論壇2) 將竹笙清洗乾淨# J9 N" _/ z. h* m/ R B! S. R
3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @( W E; m) L; _2 f
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竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法 公仔箱論壇+ u; r& ?- H9 s0 W2 _4 K
2 h1 L6 Y, F5 P' H" U& Y6 r gtvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩
; N! V. n3 g6 f6 Q) i! h& Q. g, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : 公仔箱論壇8 m! b5 L" ^8 m; M9 b+ E
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1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。
, w) _4 q! P5 f$ i4 i; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。
; r, f% k9 {- ~ b4 {7 wtvb now,tvbnow,bttvb3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。
- Z5 e" i6 p- c8 Q6 K: w1 U) _2 ?公仔箱論壇4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。 |
發表於 2007-1-14 07:11 PM
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