預防失智從年輕做起

2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】
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電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智
症（阿茲海默症）後，他和太太才聽說要多動腦、動手以預
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕+ q0 I5 x; ^9 P) d, s- f4 s
度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g( W6 M0 K3 K' S; Y
沒失智時就開始預防，效果才明顯。公仔箱論壇4 ~2 O0 a% q, ?

除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是tvb now,tvbnow,bttvb  s3 L- ?1 k0 c& A; F0 V
大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出公仔箱論壇1 ~+ P; `$ l$ Y. u0 e0 l, q
現神經纖維纏結。1 S) x2 b. P) |
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進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就www.tvboxnow.com7 {% \* q* g- X3 O
開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮www.tvboxnow.com- Q/ U5 w# I) Y, p: f* ~  s
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。公仔箱論壇" o. N% G) e" Q9 O6 B
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然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k2 J" t9 D0 o2 }& M$ [
症的病理診斷標準 tvb now,tvbnow,bttvb& V6 [9 m' M/ ~8 l* H
了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研/ C9 d" c4 k5 Q7 o; F
究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒
有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的
病理變化。5 Z" H: S/ x' h( Z2 T5 h  N/ b5 \) x" F

這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l, q" P) V- m# P
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤, [% L' |; m  C2 D# W3 `, T$ u3 x
於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的0 P+ f. Z% \, Q" D9 h' v) Z( \
提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等7 G& k! n6 H1 g7 o
人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _8 E( v& z! |0 E- U
錢的方法。
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這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年1 a# ?. V+ i7 n0 L
或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電
視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。

如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就tvb now,tvbnow,bttvb/ u2 G: n) B( o* D) s/ I* x1 z  h) f
更好了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d$ l6 R% b! U$ }" f
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當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e$ ?; Y" g# o' z' x( [" h
得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出
現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。公仔箱論壇- i4 L3 b( l! B- n4 w
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小辭典：明日的記憶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~) N! |" ]8 w# `
「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的9 R& q4 P/ J* {
手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電5 _3 b4 l5 Z2 z
影裡想訴說的故事。

小辭典：修女研究The Nun Study' m. S, o  D) P

1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~% G; e3 i8 c# U3 F
位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革
命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南tvb now,tvbnow,bttvb& K: i+ \6 S! U. `6 {: t
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫tvb now,tvbnow,bttvb% M! @+ M+ \+ T
的禮物吧。」   h' y) X6 q2 \
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研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修tvb now,tvbnow,bttvb  N1 j( h  ^7 u& v: K8 Q4 j) C
女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、
慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。公仔箱論壇( q7 w  R* `- u

【 2008/04/21 元氣周報】
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『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力公仔箱論壇* t) D( l6 `8 }3 F9 W; N: O" H) r

2008/05/22 www.tvboxnow.com% ?% Y/ t7 `6 f' F% p
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【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任教授、前台北榮總一般神TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P/ Q/ ^# o: d- d$ @  H: @# B8 @; D
內科主任）】 www.tvboxnow.com3 [1 s- Q" J! ~# c& M1 u1 |$ ?3 k

常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答
案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V6 z) d; d6 Z4 J+ C3 u; |" \
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1﹒地中海式飲食
美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹) U+ Z) w* L; s0 q1 O; F% [1 o- g
的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中
海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄
酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann
Neurol 2006;59:912-21）
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2﹒蔬菜
美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6www.tvboxnow.com. I% s$ Q5 a; v4 j3 g( U
年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8公仔箱論壇# ^/ B6 j( l; \- M* W7 V8 m
份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份www.tvboxnow.com( x+ ?& q' X6 y% }/ J
蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效tvb now,tvbnow,bttvb, c$ s4 g2 q( N
果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差
別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）& m! @% ~% {" {4 s% b
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3﹒ 咖哩www.tvboxnow.com) j/ _0 w8 @3 ~2 a

新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其
食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或
常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是
24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一
分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作
用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含tvb now,tvbnow,bttvb# \+ e% Q' V/ p* z' S
量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol
2006:164:898-906）

4﹒咖啡tvb now,tvbnow,bttvb3 A" n1 \& {4 _/ c, t) j
法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基( G4 L* f! U2 i8 P% c' W5 S8 B: }
礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯( \5 |5 U5 b; k" j7 y3 Y* E' n
（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N: b5 a& z( V$ Q4 c! R& Y
一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p, B( `9 R3 C; R  a: Y( f! l
慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了www.tvboxnow.com( P$ Y# O! `' V) c  O7 v
70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症www.tvboxnow.com( L/ v' n, K2 C% _9 e
的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology
2007:69:536-45）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X0 W( r& ~- K

5﹒綠茶7 T* G: d3 ^1 l+ l  ?9 u2 L  \
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他
們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯
100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅
茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌
Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）www.tvboxnow.com5 X2 e! d% f" n4 m, M; P" C

以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是  J: q/ q: _5 r' Q
如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的
人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。

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