2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】
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電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智* V; e+ h) }2 U" I6 E0 j2 D
症（阿茲海默症）後，他 和 太太才聽說要多動腦、動手以預0 q+ n/ O- i0 T7 }, \/ J) J4 S
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕
& `* G& Q2 o. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在
$ }) y0 g# x% ]2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒失智時就開始預防，效果才明顯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _8 t+ t5 _1 q
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除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，
3 C. D. U3 o! z/ l. X4 f但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是
, B$ Y5 A, ~' R5 _$ @: d: N公仔箱論壇大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出, r- |, h: c' ?, o6 r$ ]9 O. L2 b
現神經纖維纏結。
. S& R7 N& e! @( @* cwww.tvboxnow.com
$ Z+ b9 s. y) J& ywww.tvboxnow.com進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就
1 V8 Z" p9 E; _% B; P# h# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮
2 Q" b. _# X, d* \公仔箱論壇層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。www.tvboxnow.com- c3 R1 M1 m( H$ W' K; o
; I. p. f9 U& f4 q' b然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默
& L9 Q3 u M6 b, u症的病理診斷標準
9 k# K7 p$ Y/ |7 @ F+ owww.tvboxnow.com了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N7 |8 F# j4 o2 K/ j1 H
究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒
" R: z" P1 x g U( l' P/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的
, m a" I2 x" x* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。病理變化。
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2 G+ F! m0 F/ b0 w- [; b4 F) ?! Zwww.tvboxnow.com這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住
/ j. n- V% [& l7 a4 j" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤
5 Z% R# U" U3 w3 i3 E於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的
) |5 r& ^' D! Y' d; Ctvb now,tvbnow,bttvb提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等tvb now,tvbnow,bttvb' ~. ?6 `* T4 {" ?4 l' A
人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省
- o9 c! Z/ ~% k, R% Y% B* W/ [www.tvboxnow.com錢的方法。
/ G5 W+ I* p5 q( n0 h8 J) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ]1 |) ^2 {/ L W" {* `這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年
- G6 [; L; V& j6 ? a' \; |. O+ x或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電
6 P3 x, b( ^& {% n) U; h視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。
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% B+ m5 r! n# Z$ a+ C9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就公仔箱論壇8 m a" B; [6 A( h% J3 ^
更好了。 ; l- k1 _- s7 T8 O
0 v" V. ^8 R# f) r/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸
6 }3 q; x! f1 p公仔箱論壇得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出
( } r; W. u/ p+ s現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。
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小辭典：明日的記憶" h3 \" v: o. g2 r1 N- z9 N0 d
「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的www.tvboxnow.com, w p1 G# P, m2 e
手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M& k$ a' h" T. g9 U
影裡想訴說的故事。 % D( _& \! w; @' C0 s0 A$ P
: X" `/ p! T( x2 Z0 r1 l8 J% t; b# h4 c小辭典：修女研究The Nun Study公仔箱論壇$ }8 t3 F/ E u9 f$ A6 i1 m
. G% q" l' r" D- xtvb now,tvbnow,bttvb1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N5 i0 d: Y% \' i/ d: j
位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `* c) \2 W. c0 M# d% W
命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南- X! Z; N4 R! S
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定公仔箱論壇* @$ @. `( D# F9 Q
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫公仔箱論壇# ^. N) x, i" C
的禮物吧。」
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6 z6 l+ l H) K" \6 z2 ?! @www.tvboxnow.com研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修tvb now,tvbnow,bttvb# ?" F% O$ [" U! l, G
女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、
2 d0 T& Z) [( N! \1 X0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K: D1 t% L% i7 g# x- d. W
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0 O2 {# [ l% U8 c. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【 2008/04/21 元氣周報】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~9 ?. `- r2 `5 w* D. z/ O
! e0 d' l; V9 @4 ]# q1 D9 w) _) U) h6 gtvb now,tvbnow,bttvb『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力www.tvboxnow.com0 g; T9 _6 m0 D- _
1 O7 ~; `9 _4 H+ H% X+ Etvb now,tvbnow,bttvb2008/05/22
" |5 }% c- z" N# a# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v! h/ V# d" e1 t/ a
【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任 教授、前台北榮總一般神 X/ k5 a7 c. L
內科主任）】
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常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答公仔箱論壇+ t0 ?0 d V2 W
案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。
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6 j& Y$ T; i3 {1﹒地中海式飲食
4 H% n+ A/ J4 O8 {公仔箱論壇美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹; r8 |3 W5 E+ o% X
的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中
I9 V- v3 J# D( i海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄
9 j1 {8 ?5 P- S# ], s# Y2 rtvb now,tvbnow,bttvb酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann
7 o9 I4 H' }. q4 @www.tvboxnow.comNeurol 2006;59:912-21）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z! J! m w+ e5 X$ O$ e, w @/ P" K
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2﹒蔬菜
1 ~% x! r9 @. z; {美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6
' g5 a$ X* {0 |% ^% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8公仔箱論壇# \% b# M/ r' e I
份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份
' T# \- J$ g2 N! m! Y& Stvb now,tvbnow,bttvb蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效
5 \0 e$ l z6 E k& [; m( i! P果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差tvb now,tvbnow,bttvb0 \; G( |0 {2 A6 H. j; M
別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）www.tvboxnow.com0 |- u5 m7 L" ^+ W7 H
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/ d; o# I/ t9 g/ b* \4 X* p3﹒ 咖哩公仔箱論壇7 t9 x6 ?3 M2 e0 o/ V' g9 s+ O* K
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新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其www.tvboxnow.com- y8 p. t1 d3 q9 S( @
食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或
( ?5 K2 e$ u: [4 h: l公仔箱論壇常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是www.tvboxnow.com1 m2 t( D5 ?5 u7 M" v+ [, W# K
24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一
" B& A- R0 e6 S/ A; ]公仔箱論壇分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作www.tvboxnow.com2 X: E# L- R- X# {5 B# ]; z
用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含tvb now,tvbnow,bttvb/ F7 R. y4 S( A( X9 k, v& [8 w* C
量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol
! E* }& O/ \( P$ O1 `# {公仔箱論壇2006:164:898-906）
: u# w: a$ D# f公仔箱論壇1 A8 M# W' X" |! Y `
4﹒咖啡
. `! P1 Q' i: ^1 H$ i( |法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基
# k6 o0 a7 K% e& U: ?5 E公仔箱論壇礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯
8 q1 ]3 \- K I' o公仔箱論壇（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於
: N+ n. y$ q; J0 r- u; @一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較1 Z1 _( I F1 E3 |$ y* x1 ]
慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了tvb now,tvbnow,bttvb/ R ^2 a. q) q. a& k' a
70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症! h1 u; Z' M) C$ G
的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology $ a r7 o- ^) c+ b. i6 G
2007:69:536-45）
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( n: w" l! Z' W8 [/ A; Gwww.tvboxnow.com5﹒綠茶5 Z9 B0 _3 H; P! E. _9 |. \
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他
8 q" C" S u& N9 y" |www.tvboxnow.com們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯
8 N9 O/ J- _- ?- p$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅
: U" x5 F; {0 B5 p4 Y3 x3 Zwww.tvboxnow.com茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌tvb now,tvbnow,bttvb/ F+ a: W: W% Q0 X+ Z6 ^8 U6 F
Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）
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3 ^8 K4 P7 M9 G5 o+ v* _以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是) }, ?6 \! K8 F6 A. z
如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的
) P3 Y& i( h( h公仔箱論壇人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。 |
發表於 2008-11-17 02:56 PM
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