材料:
4 V2 S; H0 W# R3 ?公仔箱論壇牛腩1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T8 Z5 h; Y: w' g' j" s
熱水10杯
% S' W8 p: H! o- Z油3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb f5 l) G4 m( _
大蒜4粒3 \7 ^ f+ q( M; }+ U! ] {7 X
薑5片 www.tvboxnow.com5 v3 K8 D- |8 l
酒6大匙 www.tvboxnow.com; u0 H- Q x% N! E
醬油1杯
( {. u# L1 _* ~ @7 X. \糖1大匙
- h$ Y: y5 \3 m# J八角2顆 www.tvboxnow.com- E3 U3 ] a/ r
蘿蔔(或大白菜)1斤 2 ]6 r7 r5 I {; N, U
油2大匙
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# y5 r! }7 I( @www.tvboxnow.com製法:
$ n( x# J/ K6 i5 v2 v) ftvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G6 X/ E3 f3 |: L3 F
寸厚的大塊www.tvboxnow.com' V$ F1 @" B9 [3 Y
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2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半tvb now,tvbnow,bttvb6 U( G0 @- {3 ?: u
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3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時0 d% \+ G1 S5 u( O5 R0 N7 C
, t# O7 v; `; e( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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