材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 A& |% k- D0 N1 d R( v3 |
牛腩1斤 www.tvboxnow.com* ^' Q5 h M4 Q& |, o- _0 W! o5 s' C
熱水10杯 公仔箱論壇. O" q$ t( @5 }) A2 p* u. Y& r9 {
油3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; b: ?; E6 z ]6 R% {7 P
大蒜4粒
2 P! x+ v+ {. ywww.tvboxnow.com薑5片
9 p4 {% h# s2 p3 s7 S4 r5 g酒6大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L, \3 a7 c% F3 Z2 u1 F' w
醬油1杯
/ t4 [/ T& p+ d( v. F. ewww.tvboxnow.com糖1大匙
: @+ H; U/ T4 R7 J: h+ R( D, zwww.tvboxnow.com八角2顆
7 q; E K8 p2 l; ?( I1 qwww.tvboxnow.com蘿蔔(或大白菜)1斤 公仔箱論壇5 h M$ L* r r: u: Y3 b8 M9 U
油2大匙
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# B I6 m" T3 E i公仔箱論壇製法:
6 o- J0 P- P5 p( ^, p8 F1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4
/ s* y% \& [# A" {寸厚的大塊
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2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a; O) A9 o" r R
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3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時 X6 _- z7 ~6 y( Q$ r9 _
`9 |! v' ^4 i: P: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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