描述：青咖哩牛肉 微辣下飯* f5 o8 D# W( e1 {# I
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描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃
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5 d8 j \; P e( ztvb now,tvbnow,bttvb 描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
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0 c5 `7 r( m9 `* K. U2 Ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p3 W+ L+ i2 r6 f0 B
描述：囉惹沙拉 甜辣過癮6 Y- U2 B7 M/ M& O6 W# d/ |# ?
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描述：馬來風光 香辣十足
& N! |, W) L/ q& A5 T! T4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片：
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/ V O. B8 ^- `( R1 P, R 描述：亂七八糟菜 鮮香爽口www.tvboxnow.com" Y* L D! E f, X
图片： + l7 _4 v. I( P5 B. h
5 p9 F+ H4 k: A' l( i9 hwww.tvboxnow.com 開胃南洋菜 熱辣過一夏
# U7 T4 R# r8 }4 m. nwww.tvboxnow.com 端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！tvb now,tvbnow,bttvb: H$ {9 H" ^4 I6 [, u; Z
8 G. {# W3 D1 k0 X/ J公仔箱論壇辛香咖哩
3 e" v! B1 G, I2 l' [- ^. q7 o2 S p青咖哩牛肉 微辣下飯
( S: \6 B, g* L( x/ T% h! [8 H7 v材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克/ I2 y! @4 Z/ L: K5 V
調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙. i, G: ?' C+ l' C+ R( k# G" d/ ~
準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。公仔箱論壇8 I/ n8 e0 F6 [; e$ c2 z/ u3 {- w
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1.倒椰漿. S# P& k2 ~- R2 j
熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。
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3 ~% H+ F* q Y: g. P; `www.tvboxnow.com2.蓋鍋燜
. K7 t; @/ A: T9 V1 Y. U$ V! g6 Vtvb now,tvbnow,bttvb 再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。
4 v5 \5 A" @+ I8 V2 y- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 K3 r* t+ Q1 L+ R$ y. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下肉片
* }1 v3 @2 Y# I4 V& l$ @8 J. h 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。www.tvboxnow.com4 X7 v' `, C) j& {& _+ ^
: L: A; Z" M2 [7 S! t- P* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新加坡咖哩雞 鮮香開胃
. U- [& E7 x! G& O( n6 N9 r8 S) j公仔箱論壇材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u" t- g( d9 z# h9 T
調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.
; @( D# X" E) N- [5 M' V準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。
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; y$ _1 H, T! ^! S8 I5 }7 Y; Y公仔箱論壇1.過油
' P& Z. f8 h* A3 l+ ]公仔箱論壇 雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。公仔箱論壇' d4 ^$ S# T7 X; { T. ?* K( @
Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。tvb now,tvbnow,bttvb" i0 c8 ?* e Y3 ~% Q" p
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2.下料
v0 V- e6 K) L; I* p, Ctvb now,tvbnow,bttvb 爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。
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& A! C* f! h f( m( `* ~: C1 \公仔箱論壇3.增香
& D. y- _/ J) c }1 r# S& mtvb now,tvbnow,bttvb 最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。
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1 g" L; X. L: Q7 a8 p5 V7 ~, Otvb now,tvbnow,bttvb涼拌沙拉公仔箱論壇2 g) C6 E" E/ |7 k
泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。www.tvboxnow.com$ K* y" t2 ~! t7 D8 U9 @( @1 e
- U* D$ V! t; ~. _0 p2 |www.tvboxnow.com涼拌水果沙拉 新鮮夠味tvb now,tvbnow,bttvb3 }* S' P5 {. P9 c' a
材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
5 I* l. O# G4 n調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
/ q5 i2 E; M/ F" K# ]$ S# z; `準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。
) l, N9 }/ g& y! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 |8 u7 }2 @; v) T/ [, S( `3 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.搗碎
- |( h4 b5 j" n3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。
8 F1 |: x) F5 Q7 a1 {: Rwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k( K' v3 V- Y0 Y
2.拌料
) X4 ^ X L$ X# h' G# K5 qwww.tvboxnow.com 擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。www.tvboxnow.com: q1 H# G9 c! m; S
. W& z' \8 \5 d; D/ z( Q( \; v9 ?* F公仔箱論壇囉惹沙拉 甜辣過癮www.tvboxnow.com+ F0 s. V+ r4 Q1 f4 w! V
材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株$ i8 O/ S. d+ s' d8 g0 T- m1 i
囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克4 n8 }3 Q" X7 A& E( v4 ^
準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。公仔箱論壇0 Q; Y+ r5 D0 q, \& D
/ P- @! A, M( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.調醬
8 a/ i! ^8 I( t i1 r" @' b$ P& K4 e公仔箱論壇 將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。
; @) q8 D& c0 r7 a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 A+ Z* y9 F0 j7 Y+ v& S; d
2.拌勻
. |8 E: c d0 Q: a; M; y V6 L( Ctvb now,tvbnow,bttvb 續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb' y, [% {7 I4 B1 g3 M4 N6 ?
" E* `$ w V7 |( {- b( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌炒蔬食www.tvboxnow.com* p- R" g- N* I x: a$ `: N& g
簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。tvb now,tvbnow,bttvb1 h3 U; p6 |3 J* ]1 e& m" v; w
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馬來風光 香辣十足
( y+ N1 n2 A% D0 L% i* c9 r: N材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根1 e( e* s5 G9 @. l G0 q
調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙+ b* \; K- Q% g: l w/ D4 _$ R
準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。
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* a' s2 ?- T* M! h$ Zwww.tvboxnow.com炒菜
F+ h' h- p/ b' h% N! l' Itvb now,tvbnow,bttvb 鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。
) w7 H' q* @6 z: K, C公仔箱論壇公仔箱論壇% T) R- {. B+ l" p. C
亂七八糟菜 鮮香爽口# c. F$ m, P+ q# p5 A3 Z
材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根
: z. Z# c+ n K7 [3 M# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。
/ S5 R5 K; g& c8 J0 Ltvb now,tvbnow,bttvb準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。
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0 Y5 T: ^* V4 Z* Awww.tvboxnow.com炒菜公仔箱論壇 e$ S" S# n0 X: t! i: j3 @7 A4 @
鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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