檸香芝士餅tvb now,tvbnow,bttvb2 \3 j. F- n- W4 @2 A2 I3 ^! Q: Y
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: _; X* q+ `+ u9 U材料：
" ]6 V. S; P( F, Etvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士250g
! }& D" Z/ `! I; b" a" a忌廉220gwww.tvboxnow.com3 M0 p. x5 Z4 d& `6 n$ _
魚膠粉3茶匙www.tvboxnow.com4 D# A. j( ?' z" z0 e: c
水3湯匙
( {5 c. b# ]+ k, {( Y3 N" ]糖80克
- m- B# _( p3 n* ^濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 )
6 U7 K" l% x+ y) otvb now,tvbnow,bttvb消化餅140g' b9 P- N+ ]" O/ e, L0 |8 e
牛油溶液60gwww.tvboxnow.com) Z- b& h' i! Q+ w- Y
檸檬皮 1 個9 o a8 T; i& M( T' r7 j/ Q
8 T; n( l% f+ q2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J% }% g% v9 [ \/ l! Y+ d
做法 :
5 U4 I% X( f: I7 Q5 @" q& R5 y& Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實tvb now,tvbnow,bttvb* j# m/ L* Z! Y
2. 刨檸檬皮, 切幼絲
. g4 ?5 o) U! ~7 @. Ywww.tvboxnow.com3. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。www.tvboxnow.com" }+ ^; K$ _+ N7 t
4. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱* u$ q; X. K: y& `
5. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。. h+ y; X6 m% k+ z7 ^- @8 k: o
6. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。公仔箱論壇/ q, v& c) S% s, ?& u
7. 加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。www.tvboxnow.com& w* m$ i$ S- V
9. 放入雪櫃雪至凝固) a- C5 ~ G, e- q J/ h, t
公仔箱論壇' i+ d$ u. ]3 T9 x( N! B
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餅面 ( 可省略 )公仔箱論壇/ z4 A* Q* B' R9 g$ V( x/ a E2 a
魚膠粉1.5湯匙www.tvboxnow.com7 b+ a3 S5 x' W' P- i" m
水 3湯匙
; f4 o7 _ f8 A7 z% ytvb now,tvbnow,bttvb糖 適量
9 y: `+ |& L& K) P& {+ n- Btvb now,tvbnow,bttvb濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 )5 e& V. s6 u& G' W
檸檬皮 1 個www.tvboxnow.com4 m, F! C7 r7 H) S, A6 A5 J
2 |& K3 u6 D$ y$ T做法 :
1 s- X) ^! D9 q6 p0 X4 S刨檸檬皮, 切幼絲, 加 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 )
0 F5 J9 D5 Z* O% O) o* o公仔箱論壇用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }3 I% x% ?8 Z: E- A% p
加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2008-11-23 10:07 PM
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