檸香芝士餅4 M ~& G" H* r
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+ U+ g2 l0 t- }公仔箱論壇材料：
- ^3 @; u) N& m+ p2 v忌廉芝士250g
) A \8 L! f/ F# E" f8 n4 j% p忌廉220g2 \/ S6 u- Z% _$ n l5 v7 x4 A
魚膠粉3茶匙, S( l' G. }9 Y m, N3 L4 k
水3湯匙公仔箱論壇+ t( k8 A# Q1 |2 M( q% g4 I
糖80克
5 o0 m# ]( u t濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 )
* `, r3 w) p3 o, V3 \2 s6 W3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅140g5 _9 b/ t: k. M) @# f5 W7 r2 U
牛油溶液60gwww.tvboxnow.com4 D# ~. k4 i$ @/ k( `6 u7 U
檸檬皮 1 個. X- Z9 x' z# P
3 _/ \+ b- d! e2 Z$ u3 |8 g1 V' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]. f/ x( e m' a* O! E
做法 :www.tvboxnow.com: D5 D7 p8 E, \ D0 c1 u3 S
1. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y8 n& q( ?8 e; z
2. 刨檸檬皮, 切幼絲
0 A6 W6 K9 D: ~( U3. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。8 {3 a% I3 O9 B" {) T6 n
4. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱
$ V" X# |4 o8 \9 J: P公仔箱論壇5. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。公仔箱論壇+ {& M: [8 @, y- x
6. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~+ r0 y" k$ L$ h. s
7. 加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。
; d x n) T& y. m2 z9. 放入雪櫃雪至凝固
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) y% q# {7 ]4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅面 ( 可省略 )www.tvboxnow.com/ L' D; ~, w9 N# F" ?; u; n5 A3 W
魚膠粉1.5湯匙
7 r% X* M0 p+ @tvb now,tvbnow,bttvb水 3湯匙公仔箱論壇+ }; K3 d9 L$ K7 z" n3 E
糖 適量tvb now,tvbnow,bttvb! P+ n/ E& U2 \, X
濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 )公仔箱論壇9 s( t9 U( |; a+ W6 \& t
檸檬皮 1 個% j$ l; V5 Y R, x
( Y4 n+ f7 E8 s1 n f9 s" x* S5 }5 Y8 a做法 :
: ?8 N) |$ \+ y/ [& r' C刨檸檬皮, 切幼絲, 加 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 )公仔箱論壇- e3 d$ w& p+ u# R9 g: L5 O% e( e
用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉( {& v2 ]; ?" L/ k; G7 m( z
加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2008-11-23 10:07 PM
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