材 料
& O& e9 ?9 u2 ?$ O# u- u i紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G) g0 j- h/ v( b! l
' f- w8 u2 X4 r, [( v: M2 e# {& l; Jwww.tvboxnow.com粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )
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罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )www.tvboxnow.com" Q0 o6 K2 w4 e9 Z0 n( Z8 E
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蔥 花 少 許
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蒜 茸 少 許公仔箱論壇" ?2 ?# `* b9 @$ |
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薑 茸 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb `- q0 {! q+ Y9 k! O# ]
# Q2 J7 n3 m' m( P( N' Gwww.tvboxnow.com調 味 料
( ]: }- J. S, q公仔箱論壇公仔箱論壇; U# I8 i( ], o! G7 Y
醬 油 少 許
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3 A6 b3 ^- d- w' M公仔箱論壇鹽 少 許
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& n6 f" q/ q) d. m) X2 p2 M公仔箱論壇酒 少 許
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胡 椒 粉 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T4 \" D8 v b
Ingredients:公仔箱論壇" Y6 w+ P3 ? k# \! I; n
Crab 1 pc. (about 10 tales)
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2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)
. Y* E" L7 U8 W0 Wwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com: G. r* c9 I' C% G
A tin of chicken soup (375ml)
# E/ H1 j) h1 c' d( Lwww.tvboxnow.com3 [9 a, A, b; w
Chopped spring onion
x* V3 T: f7 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ m: C3 ~( ~6 L# T0 E- Y
Chopped garlic
/ L, T5 l3 `! D' d; twww.tvboxnow.com% y" ]3 I: P. M6 P. Q8 D# O
Chopped ginger
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Seasoning:公仔箱論壇1 ]0 p: g# W: O1 h/ h% K
0 s. `' V% y) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Light soy sauce
9 h4 E" n" j3 k# D8 e$ a3 s" utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 T" }. u2 [% T* i3 n( @9 l
Salt
) C) C( G7 F+ j/ N# G* t0 r9 atvb now,tvbnow,bttvb
: e7 u8 L6 H8 p) |tvb now,tvbnow,bttvbChinese wine
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; D) {5 L9 e6 g- |; d: U9 _White pepper power
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9 E/ s; o. h/ x# |/ }$ M作 法
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( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。
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( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。% x0 G7 Z _$ S$ X
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' i, p7 _7 ^$ p; Dtvb now,tvbnow,bttvb1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.2 P2 Z) j/ {2 n/ z8 S
; p _( u4 I# x& a, S, F0 ^2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion. |
發表於 2007-1-17 09:46 PM
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